Salad ជាមួយ lentils ក្រហម Salad នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលវាអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាក្រុមជាក់លាក់មួយគឺសាច់បន្លែ - វាមិនអាចទៅរួចនោះទេវាផ្សំផ្សិតពោតបន្លែនិងស៊ុតខ្យាដំរីនិងក្រអូបឈ្ងុយនិងអន្ទង។ .. សណ្តែក! ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅក្នុងសាឡាត់មួយដោយសារតែការស្លៀកពាក់ម៉្យាង។
គ្រឿងផ្សំ:- ហ្វ្រាំងសាឡាត់ 1 ធ្នឹម
- ហាំ 200 ក្រាម
- ស៊ុត quail 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្សិតម្ទេសស៊ុប 7 ក្រាម
- ក្រហមល្ហុង 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ 1 ភី។
- គំនិត 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល
- អំបិល 2 pinch
- mustard 1.5 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក lemon 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ខ្ទឹម 1 clove
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតសាឡាត់យើងត្រូវការអំបែងផ្សិតប៉េងប៉ោះ (ទឹកក្រូចដែលមានពណ៌ក្រហមល្អអាចមានពណ៌ក្រហម) ស៊ុតកោណសណ្តែកពណ៌ក្រហមសាឡាត់ញ៉ាំខ្ទឹមបារក្រងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសអំបិលម្រេចខ្មៅស៊ុតមាន់ប្រេងអូលីវ , អំបិល។
- ជំហានទី 2 កាត់ក្ដាលទៅជាច្រូត។
- ជំហានទី 3 រំពុះពង quail និងកាត់បន្ថយគ្នានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 4 បន្លែម្ទេសចូលទៅក្នុងត្រីមាសនិងឆាអាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវស្រូវតាមរដូវ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ផ្សិតចៀនក្នុងចានដើម្បីត្រជាក់។ សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 6 រំពុះលីសុនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ចំណុចសំខាន់: កុំរំលាយសណ្តែកព្រោះខ្ញុំមិនបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបញ្ហានេះហើយខ្ញុំទទួលបានសារធាតុស្ពាន់ធ័រដោយការរំលាយអាហារ! យើងត្រូវចំអិនវាក្នុងរយៈពេលខ្លី!
- ជំហានទី 7: យើងរៀបចំការស្លៀកពាក់: លាយជាមួយទឹកក្រូចម្ទេសទឹកដោះគោឆៅពីរលីត្រដើមប្រេងអូលីវខ្ទឹមសខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេចខ្មៅរហូតទាល់តែមានទឹកជ្រលក់ស្រដៀងគ្នា។ ប្រមូលសាឡាត់: រីករាលដាលស្លឹកលាងនិងស្ងួតរបស់សាឡាត់ហ្វ្រ៊ីសនៅលើស្រទាប់ម្ហូបដំបូងផ្ទះ (3/4 នៃទំហំសរុបនៃស្លឹកសាឡាត់ដែលនៅសល់នឹងទៅស្រទាប់ចុងក្រោយ) ។
- ជំហានទី 8 ដាក់ស្រទាប់ទី 2 លើសណ្តែកនិងខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 9 ស្រទាប់គំនិត - ស្រទាប់អំពូលស្រាល ៗ ស្រាលជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសឆ្អិនដោយប្រើប្រហែល 1/3 នៃការស្លៀកពាក់ទាំងមូល។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ចេញ 2/3 នៃ Ham ទាំងមូលពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតផ្សិតនិងផ្សិតត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ជំហានទី 10 បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ចេញចំណិតប៉េងប៉ោះនិងខ្លឹមដែលនៅសល់។
- ជំហានទី 11 ស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានដាក់ចេញស្លឹកសាឡាត់ដែលនៅសល់។
- ជំហ៊ានទី 12 យើងលាបសំលៀកបំពាក់សាឡាត់ហើយទុកវាចោលប្រហែល 10 នាទីមុនពេលទទួលទាន។