ភីហ្សាជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺនិងពណ៌ "ភីហ្សានេះអាចត្រូវបានគេញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ!" - ដូច្នេះរសជាតិនៃការដុតនំរបស់ខ្ញុំបានបង្ហាញដោយខ្លួនឯង។ នៅពេលអ្នករៀបចំភីហ្សាអ្នកនឹងយល់ថាវាមានភាពសាមញ្ញក្នុងការបំពេញប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលគឺល្អឥតខ្ចោះ! លក្ខខណ្ឌសំខាន់ក្នុងការរៀបចំភីហ្សា - កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណដោយគ្រាន់តែដាក់ចំណិតតិចតួច។ ខាងក្រៅ, ភីហ្សាគឺល្អ: ឈីសជាមួយឱសថភ្លាមបង្កឱ្យមានចំណង់អាហារមួយ។ សូមរីករាយជាមួយភីហ្សារបស់អ្នកនៅលើរសជាតិរបស់អ្នក។ មានច្រើនដើម្បីជ្រើសរើសពី!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 500 ក្រាម
- ម្សៅពោត 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Semolina 50g
- អំបិល 17 ក្រាម
- ស្ករ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- yeast ស្ងួត 1 tsp ។
- ទឹកដែលមានជាតិវិទ្យុសកម្មខ្ពស់ 420 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ 60 ម។ ល
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- ខ្ទឹម 5 ធ្មេញ
- ប្រេងអូលីវ 30 មីលីលីត្រ
- ឈី Parmesan 70 ក្រាម
- Cheese Feta 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះលុបចោល 20 មីលីលីត្រ
- Rukkola 1 ធ្នឹម
- អំបិល 2 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- Capers 25 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតភីហ្សាអ្នកត្រូវយកម្សៅសូដាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមប៉េងប៉ោះ 2 ប៉េងប៉ោះចោលដោយគ្មានស្បែកឈី Feta និង Parmesan អំបិលម្រេច rukola capers ។
- ជំហានទី 2 រៀបចំ dough លើ soda មួយ។
- ជំហានទី 3 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចំណិត, ចៀននៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- ជំហ៊ាន 4 ជូតប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមស។ អំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានទី 5 កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយរោមធំ ៗ ។ Fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ចម្អិន។
- ជំហានទី 6 ដុតនំម្រេចនៅក្នុងឡ។ ដើម្បីភ្ជាប់នៅក្នុងកញ្ចប់។ លាបគ្រាប់ពូជនិងកោស។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ជំហានទី 7 កំដៅ oven ទៅ 240 ° C នេះ។ រៀបចំម្ហូបភីហ្សា។ ស្រោចទឹកបាតជាមួយម្សៅពោតសម្រាប់សំបកក្រាស់។
- ជំហានទី 8 សូមចម្អិនម្សៅទៅក្នុងផ្សិត។ បំពេញបំពេញជាមួយខ្ទឹមសនិងប៉េងប៉ោះ។
- ជំហាន 9 Pour ឈីស Parmesan, ដឹងគុណ។
- ជំហ៊ាន 10 បញ្ជៀនខ្ទឹមចៀន។
- ជំហានទី 11 លាតត្រដាងចេញនៃម្រេចផ្អែម។
- ជំហានទី 12 កាត់ឈី Feta ទៅជាគូប។ ដើម្បីរាលដាលស្រទាប់ខាងលើ។
- ជំហ៊ាន 13 បន្ថែម capers នេះ។ ដាក់ក្នុងឡាយក្តៅមួយ។
- ជំហាន 14 ដុតនំសម្រាប់ 8-10 នាទី។ នៅថ្ងៃទី 5, គ្របដណ្តប់ភីហ្សាជាមួយ foil ។ ភីហ្សារួចរាល់យកចេញនិងបំពេញឡើង arugula ពណ៌បៃតង ragged ។ បំរើក្តៅ។