នំប៉ាវចម្អិនអាហារជាមួយសាច់ Vareniki ជាមួយសាច់នៅលើ dough custard គឺ juicy ណាស់ដេញថ្លៃនិងក្រអូប។ សាច់សម្រាប់ការបំពេញអាចត្រូវបានប្រើណាមួយ - សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, បសុបក្សីឬល្បាយនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់មួយ។ មុនពេលចម្អិនអាហារនំប៉័ងសាច់គួរត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតចម្អិន។ ការបន្ថែម onions ចៀនដើម្បីបំពេញនេះធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិរបស់វាយ៉ាងខ្លាំងហើយរំពុះនៃ vareniki នៅក្នុងសាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់ធ្វើឱ្យម្ហូបជាពិសេសដេញថ្លៃនិង juicy!
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម
- ទឹក 150 មីលីលីត្រ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ក្រាម
- ភ្លៅសាច់មាន់ 2 PC ។
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 40 មីលីលីត្រ
- អំបិល 5 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ក្រាម
សេចក្តីណែនាំ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវជាមួយសាច់មាន់យើងនឹងត្រូវការដបឆ្មារសម្រាប់នំប៉ាវខ្ទឹមបារាំងភ្លៅមាន់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នអំបិលម្រេច។
- ជំហានទី 2 លាងត្រគាកមាន់បន្ថែមអំបិលនិងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។
- ជំហានទី 3 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 4 នំប៉័ងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការមិនទាន់មានច្បាប់ប្រឆាំងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 2 សង់ទីម៉ែត្រនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
- ជំហានទី 5 ដាក់បញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងម្សៅនៃភាគីទាំងពីរដោយគ្រាន់តែចុចវាពីខាងលើ។
- ជំហានទី 6 រំកិលដុំនីមួយៗទៅជានំក្រាស់ទំហំ 0.8 ម។
- ជំហានទី 7 កូរសាច់ញាក់និងកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 8 បញ្ចូលគ្នានូវសាច់គោពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
- ជំហានទី 9: លាយ 1 ស្លាបព្រានៃការបំពេញលើនំ។ គែមនៃ burrs ដើម្បីបង្រួបបង្រួមនិងការពារការបង្កើតនំប៉ាវមួយ។
- ជំហាន 10 បង្កើត vareniki ទាំងអស់នៅក្នុងវិធីនេះ។
- ជំហានទី 11 ធ្វើឱ្យនំប៉ាវឆ្អិនក្នុងផ្នែកខ្លះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានទុកឱ្យចម្អិនសាច់។ Vareniki បោះចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 1 នាទីបន្ទាប់ពីការកើតឡើងនៃ vareniki ។
- ជំហាន 12 នំប៉ាវក្តៅដែលយើងបំពេញជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
