- Cream Sour - 150 ក្រាម
- Curd - 250 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- Buckwheat - 200 ក្រាម
- Butter - 30 ក្រាម
- ស្ករ - 60 ក្រាម
- អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
1. លាយឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយស្ករសមួយកំប៉ុងនិងបំបែកស៊ុតនៅទីនោះ។ រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួលយើងកិនគ្រប់យ៉ាង។ វាជាការចង់បានថារាវមិនមានជាតិរាវពេកទេព្រោះ zrazy នឹងពិបាកក្នុងការផ្សិត។ លាងទឹកដោះគោចូលក្នុងឆ្អិនហើយយកវាឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺហើយចាក់ដាក់ buckwheat ។ ចំអិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលឆ្អិនត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមស៊ុត, ស្លាបព្រាដែលនៅសល់នៃស្ករនិងអំបិលបន្តិច។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ (យើងគួរតែមានម៉ាស់ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងម្សៅ) ។ 4. ពីម៉ាសដែលយើងទទួលយើងធ្វើនំតូចៗ។ យើងបានដាក់ដៃនិងផ្ទៃកាត់ជាមួយម្សៅ, ដូច្នេះ dough លទ្ធផលមិនជាប់។ (វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើម្សៅ buckwheat សម្រាប់នេះ) ។ 5. យើងដាក់ឈីក្រុមឈីសនៅចំកណ្តាលនំខេកហើយបង្កើតជាសត្វឆ្កែ។ ខ្ញុំត្រូវនិយាយថានេះតម្រូវឱ្យមានជំនាញជាក់លាក់មួយជាពិសេសជាមួយនឹងការបំពេញរាវមួយ។ 6. បន្ទាប់មកប្រហែល 20 ទៅសាមសិបនាទីចូរចម្អិនអាហារស្វាគមន៍យ៉ាងល្អសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយគូ (តាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន) ។ យើងបម្រើ zrazy ជាមួយ Cream sour ។
ការបម្រើ: 6