- សណ្តែកសណ្តែក - 2 Cups
- Bow - 3 បំណែក
- ស៊ុត - 1-2 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះ - 3-5 បំណែក
- អំបិលម្រេចប្រេង sunflower - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- breadcrumbs - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Walnuts - 1 កញ្ចក់
- ទំពារចៀន - 0,3-0,5 វ៉ែនតា
- អំបិលម្រេចបៃតង - - រសជាតិ
- ទឹកក្រូច - - ដំណក់
ដំបូងឆ្អិនសណ្តែកទៅរដ្ឋទន់ (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមុនសើមសណ្តែកជាមុនសម្រាប់ជាច្រើនម៉ោង) យើងនឹងអំបិលទំពាំងបាយជូរ (យើងនៅតែត្រូវការវា) ។ សណ្តែកសូមឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។ នៅតាមផ្លូវនៅក្នុងឆ្អឹងយើងនឹងកំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ Fry នៅក្នុងវា onions chopped វិចិត្ររហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចាន frying បន្ថែមប៉េងប៉ោះ rubbed តាមរយៈ Sieve បាន (និយមដោយគ្មានស្បែក) ។ យើងនឹងធ្វើឱ្យធូលីនិងម្រេចបឺតកំទេចប្រឡាក់រហូតដល់ក្រាស់។ ដើម្បីសាច់ minced ពីសណ្តែកយើងបន្ថែម roast នៃប៉េងប៉ោះ។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ បនាប់មកបន្ថមស៊ុតចញ (និយមពីរ), អំបិលនិងម្រេច។ ពីម៉ាស់លទ្ធផលយើងរមៀលគ្រាប់បាល់ចូលទៅក្នុងទំហំនៃ Walnut រមៀលនៅក្នុងស៊ុតពណ៌សបន្ទាប់មកនៅក្នុង breadcrumbs ។ បន្ទាប់មកញុំសាច់នៅក្នុងប្រេងពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ដើម្បីឱ្យមានសំបកឆ្អែត។ ខណៈពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចៀនរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ Walnut (បានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ) ត្រូវបានចាក់ជាមួយ decoction ណ្តែក។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកជ្រលក់មិនក្លាយទៅជារាវទេ។ បនាប់មកបន្ថមទឹកខ្មះបន្តិចបន្តួចសូលុយស្យុងអំបិលម្រេច។ ទាំងអស់លាយ។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយសាច់ស៊ុបនិងញ៉ាំនៅលើកំដៅទាបប្រហែល 5-10 នាទី។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3-4