- ម្សៅ - 2 កំប៉ុង
- Yeast - 7 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- Mozzarella - 250 ក្រាម (បំពេញ)
- ផ្កាស្ពាន់ - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
ដំបូងបង្អស់អ្នកចាំបាច់ត្រូវបង្កើតម្សៅ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមម្សៅ sifted, yeast និងអំបិល។ ចាក់ទឹកក្តៅក្នុងម្សៅ 175 មីលីលីត្រ។ កូរឱ្យល្អ ៗ និងបន្ថែមប៊ឺ។ Knead dough សម្រាប់ 5 នាទី។ គ្របដំបូលដោយប្រើកន្សែងហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 15 នាទី។ 2. លាងជម្រះនិងស្ងួតបន្លែសម្រាប់ការបំពេញ។ កិនសាឡី។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ និង mozzarella កាត់ទៅជាបំណែកតូច។ dough រៀបចំត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 4 ភីហ្សា។ ដូច្នេះចែកវាទៅជា 4 គ្រាប់ហើយគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តមួយសម្រាប់ 15-20 នាទី។ រមៀល dough ចូលទៅរមៀលនៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើដុតដើម្បី fry នំផ្ទះនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់នំគឺមាស។ 5. នំអាំងដំបែជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដាក់ម្សៅប៉េងប៉ោះនិងស្លឹកត្រីនៅលើនំនីមួយៗ។ ពីខាងលើនៅលើផ្ទៃទាំងអស់នៃនំផ្ទះល្វែងមួយដើម្បីរីករាលដាលបំណែកនៃ mozzarella ។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់នំផ្ទះនៅលើដុតដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសរលាយ។ ភីហ្សាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើចាននៃចានមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ, អំបិល។ អ្នកអាចញ៉ាំបាន! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4