- butter unsalted - 1 ពែង (បូកប្រេងសំណុំបែបបទ)
- ម្សៅកាកាវ - 1/3 ពែង
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក - 1 ពែង
- ម្សៅ - 2 CUPS (បូកម្សៅសម្រាប់សំណុំបែបបទ)
- ស្ករ - 1 3/4 ពែង
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- ពងធំ - 2 បំណែក
- Cream sour - 1/2 ពែង
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូកូឡាជូរចត់ - 120 ក្រាម (glaze)
- Agave nectar (ឬ syrup ពោត) - 1 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (glaze)
- ក្រែមជាតិខ្លាញ់ - 1/2 ពែង (glaze)
- ស្ករ - 1 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (glaze)
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេដោយឈរនៅកណ្តាល។ លាបជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយម្សៅ Pan នំមួយ។ នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលាយម្សៅកាកាវកំប៉ុងទឹកអំបិលនិងដាក់កំដៅមធ្យម។ ចំអិន, stirring, រហូតដល់ប្រេងរលាយ។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។ បន្ថែមម្ស៉ៅស្ករសូដាចូលទៅក្នុងចានធំលាយ។ បន្ថែមកណ្តាលនៃល្បាយប្រេងនិងខ្សែរ។ ល្បាយនេះនឹងមានក្រាស់ណាស់។ បន្ថែមល្បាយប្រេងដែលនៅសល់ហើយវាយម្តងទៀត។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ វាយជាមួយ Cream ស្រាក្រហមនិងចំរាញ់ចេញពី vanilla រហូតដល់រលោង។ ចាក់ទឹកលាយចូលក្នុងទំរង់ដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំរហូតដល់ដុសធ្មេញដែលដាក់នៅកណ្តាលនឹងមិនចេញស្អាតពី 40 ទៅ 45 នាទី។ ត្រជាក់ cupcake នៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកស្រង់ចេញទៅម្ហូបមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់មុនពេលអនុវត្តក្រណាត់។ ដើម្របីផលិតទឹកកកសូមដាក់សូកូឡាឆ្រះនិងទឹកដោះសម្រប់ទឹកដោះគោនៅចាន។ លាយក្រែមនិងស្ករនៅក្នុង saucepan តូចមួយដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ ចំអិន, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ស្កររំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់ក្រែមក្តៅជាងសូកូឡាហើយចាក់សាច់រហូតដល់សូកូឡារលាយ។ 7. សិនបើទឹកកកមានជាតិទឹកហួសូវទុកឱ្យវាឈររយៈពល 1 នាទីមុនពក។ 8. ចាក់នៅលើនំសាយ។ កាត់ទៅជាបំណែកនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 10