បង្អែមដែលធ្វើដោយម្រេចជាមួយគ្រាប់គ្រាប់បង្អែមដែលផលិតដោយ Homemade តែងតែឆ្ងាញ់។ ហើយសំខាន់បំផុតនោះអ្នកដឹងច្បាស់អំពីអ្វីដែលពួកគេធ្វើ។ យ៉ាងណាមិញអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយខ្លួនឯង។ បង្អែមដែលផលិតដោយខ្លួនឯងគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ។ អ្នកអាចបន្ថែមសមាសធាតុដែលអ្នកនិងគ្រួសារអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ញុំស្នើសុំធ្វើបង្អែមតាមមូលដ្ឋានទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងនិងល្បាយបីគ្រាប់ - ដូងសណ្តែកនិងសណ្តែកដី។ បង្អែមបែបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹកដោះគោមានជាតិប្រៃ 125 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Butter 25 ក្រាម
- សណ្តែកដី 3 tbsp ។ លីត្រ។
- Walnut 50 ក្រាម
- ដូងលាមក 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅកាកាវ 2 tsp ។
- ដូងលាមក 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំស្ករគ្រាប់យើងត្រូវការទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោដូងប៊ឺកាកាវសណ្តែកដីកែច្នៃ Walnut ។
- ជំហានទី 2 លាយទឹកដោះគោនិងម្សៅ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមកាកាវ។ លាយល្អនិងដាក់លើកំដៅមធ្យម។ ចំអិន, stirring ជានិច្ច, 7-8 នាទី។
- ជំហានទី 4 រួមផ្សំកោរសក់កោណាត់សណ្តែកដីចៀន។
- ជំហានទី 5 បំបាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដំណើរការអាហារ។
- ជំហានទី 6 នៅពេលដែលទឹកដោះគោកាកាវនិងប៊ឺសឡើងលើភ្លើងហើយវានឹងទៅយ៉ាងល្អពីបាតនិងជញ្ជាំងនៃចានយកវាចេញពីភ្លើង។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមគ្រាប់ដែលបានរៀបចំ។
- ជំហានទី 8 កូររហូតទាល់តែស្រដៀងគ្នា។ ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
- ជំហានទី 9 ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីប្រមូលល្បាយនិងបង្កើតដៃរបស់ផ្អែម។ លទ្ធផលគឺ 16-18 បំណែក។
- ជំហានទី 10 នៅលើកំពូលនៃការវិលជុំស្ករគ្រាប់នៅក្នុង sprinkle - កាកាវឬកោណាត់កោរសក់។
- ជំហ៊ាន 11 នំផ្អែម ៗ រួចរាល់។