មុខម្ហូបរបស់ Salad "Rainbow" គឺវាអាចត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់ហើយត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាជានិច្ច។ នេះបើកទ្វារសម្រាប់ការសំរេចបាននូវគំនិតច្នៃប្រឌិតដែលមិននឹកស្មានដល់និងភ្លឺរលោង។
សាមញ្ញ, សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងរហ័ស "ឥន្ទធនូ"
ម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានផលិតផលធម្មតានិងមានតំលៃសមរម្យនិងជាមួយការរៀបចំគឺងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយមិនត្រឹមតែម្ចាស់ផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍នោះទេប៉ុន្តែក៏មានក្មេងជំទង់ម្នាក់ដែលចង់ផ្គាប់ចិត្តឪពុកម្តាយនិងជាមួយ salad បានធ្វើដោយខ្លួនឯងមួយ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់
- beetroot - 2 PCs ។
- ស្ពក្រហម - 300 ក្រាម
- 2 carrots
- pear - 1 pc
- ផ្លែប៉ោម - 1 កុំព្យូទ័រ PC
- parsley - 1 ធ្នឹម
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
- mayonnaise - 1 tbsp
- dijon mustard - 2 tsp
- vinegar cider ផ្លែប៉ោម - 3 tbsp
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp
- ទឹកជ្រលក់ Worcestersky - 1 tbsp
- ទឹកជ្រលក់ spicy - 2 tsp
- ដីម្រេច
- អំបិល
- Walnut
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- បន្លែនិងផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងប្រវែង 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃទឹកជ្រលក់រដូវជាមួយម្រេចនិងអំបិលហើយបន្ទាប់មកវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសមមួយរហូតដល់រលោង។
- ដាក់បន្លែនៅលើម្ហូបដែលបម្រើជាមួយស្លាយដ៏ធំហើយបម្រើដល់តុរួមជាមួយស្លាបព្រានិង Walnut chopped ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ឥន្ទធនូ "ឥន្ទធនូ": រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ
សាឡាត់នេះនឹងតុបតែងលម្អតារាងនំលំអរបំផុត។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបនៅក្នុងកែវធំដែលមានតម្លាភឬនៅក្នុងវ៉ែនតាដែលកំពុងបម្រើ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់
- sliced marinated - 300 ក្រាម
- ម្រេចលឿង - 3 កុំព្យូទ័រ PC
- ម្រេចក្រហម - 3 កុំព្យូទ័រ PC
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ធ្នឹម 1
- asparagus - 300 ក្រាម
- ស្ពក្រហម - ហ្វ្រេសតូចមួយ
- ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហម - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះលឿង - 200 ក្រាម
- vinegar - 3 tbsp
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp
- បន្ទប់បរិភោគអាហារ mustard - 1 tbsp
- គ្រឿងទេស
- អំបិល
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- លាងសម្អាតបន្លែទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយក្រឡុក។
- ស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមបារាំងវិចិត្របានកាត់ចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះស៊ុបស្តើងម្ទេស - ក្បាលដីវែងនិងទំពាំងបារាំង - ប្លុកតូចៗ។
- នៅក្នុងធុងដ៏ថ្លាមួយដែលមានជម្រៅជ្រៅដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់ដូចជាៈក្រឡុក - ម្រេចលឿង - គំនិត - អង្ការ - ស្ព - ម្រេចក្រហម - ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហម - ប៉េងប៉ោះលឿង។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំ vinegar, butter និង mustard, អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយផងដែរ។ ជាមួយរាវនេះ, sprinkle salad ឥន្ទធនូពីខាងលើនិងផ្ញើវាទៅទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមុនពេលបម្រើ។
វិធីរៀបចំសាឡាត់ "ឥន្ទធនូ" ជាមួយសាច់មាន់: ជាការពិពណ៌នាជំហានដោយជំហាននៃដំណើរការ
ការរួមផ្សំគ្នានៃសាច់សត្វឈីសឆ្ងាញ់ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើផ្តល់ឱ្យរសជាតិនេះនូវរសជាតិគួរឱ្យចងចាំហើយការស្លៀកពាក់ហឹរធ្វើឱ្យក្រអូបមិនធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់
- សាច់មាន់ - 250 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូ - 300 ក្រាម
- សាឡាត់ទឹកកក - 2 tufts
- ឈី Feta - 200 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង - 200 ក្រាម
- blueberry - 250 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 2 tsp
- អំបិល½ tsp
- ម្រេចដី - 1/2 tsp
- ម្ទេសឆីលី - 1 ស្លាបព្រា
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
- ប្រេងអាល់ម៉ុង - 3 tbsp
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp
- ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ - 2 tbsp
- mustard "ជា Bavarian" - 1 tbsp
- ទឹកត្រង - 3 tbsp
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 10 ក្រាម
- អំបិលខ្ទឹម - 1 tsp
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- ដុតកំដៅក្នុងចានឆាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ សាច់មាន់ឆៅវិចិត្រខ្ទេចចាក់អំបិលម្រេចនិងម្សៅឈីលីហើយបន្ទាប់មកចៀនសម្រាប់ពីរបីនាទីមុនពេលរូបរាងនៃសំបកមាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- Salad បំបែកចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំបំពានកាត់បន្ថយទំពាំងបាយជូនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងដោយឥតគិតថ្លៃពីថ្ម chop ឈីសចូលទៅក្នុងគូបតូចគ្រាប់ - ចានស្តើង។
- សមាសធាតុដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការចាក់ប្រេងក្នុងទឹកជ្រលក់ដាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងប្រេងដែលល្អ។
- ដើម្បីរាលដាលនៅលើចានបម្រើមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានស្លាយធំចាក់សំលៀកបំពាក់ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 1.5 ម៉ោង។
- បម្រើនៅលើតុជាអាហារសម្រន់សម្រាប់សាច់ឬត្រី។
Salad "Rainbow" ជាមួយបន្លែ
ម្ហូបអាហារនេះមានរសជាតិរីករាយនិងស្រស់ស្អាតសម្រាប់ប្រាកដណាស់ដូចជាអ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ សមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំងការតែបន្លែនិងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនិងការស្លៀកពាក់បន្ថែមកំណត់ចំណាំ spicy ផ្អែមនិង sour ទៅ salad នេះ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់
- ស្ពពណ៌ស - 500 ក្រាម
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 2 កុំព្យូទ័រ PC
- carrots - 2 បំណែក
- ផ្លែបឺរ - 2 គ្រាប់
- គ្រាប់ល្ពៅ - 100 ក្រាម
- hummus - 1 tbsp + 1 tsp
- ទឹក - 2 tbsp
- ប្រេងអាល់ម៉ុង - 1 tsp
- សុីរ៉ូអំបូរ - 1 tsp
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 1 tsp
- ល្ង - ½ tsp
- នំកែកឃឺដែលហួសកំរិត - 100 ក្រាម
- អំបិល
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- បន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានសម្អាតនិងសម្អាតគ្រាប់ពូជ។ Carrots rub នៅលើ grater ធំបំផុតកាត់ avocado ទៅក្នុង slices ធំនិងម្រេច - បារតូច។
- បំបែកស្ពបចេញពី stump មួយទឹកភ្នែកវាទៅជាបំណែក, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវនិង vinegar បន្ថែមអំបិលនិងផ្ញើវាទៅលាងសម្រាប់ 5-10 នាទី preheated ទៅ 180 ° C ។ ស្ពបញ្ចប់គួរតែងាកចេញ crispy បន្តិច។
- ដើម្បីបំពេញបំពេញផ្សំគ្រឿងផ្សំរាវទាំងអស់នៅក្នុងកាដាក់ហើយវាយពួកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសមមួយរហូតដល់សំបកខៀវស្រទាប់ប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។
- នៅចុងគែមចានដាក់រំកិលចូលទៅក្នុងស្លៀកពាក់បន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់ស្អាតរួមផ្សំគ្នាជាមួយពណ៌។ ដាក់ចំណិតនៃការនំកែកឃឺដែលត្រូវបានច្រូតនៅចំកណ្តាលនៃម្ហូប។ បាចសាឡាត់ "ឥន្ទនូ" ជាមួយគ្រាប់ល្ពៅហើយបម្រើវាទៅតុ។
យើងរៀបចំសាឡាត់ "ឥន្ទធនូ" ជាមួយសាច់និងឈីស
ម្ហូបនេះសម្បូរទៅដោយរសជាតិសម្បូរបែប។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដោយបន្លែឱសថនិងដំឡូងឬអាហារធញ្ញជាតិ។