Croutons ជាមួយឈីស

1. លកំដៅឡលាស់ដល់ 180 ដឺក្រេ។ ជូតឈីសនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុង saucepan សម្រាប់យឺតមួយ គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីស (រឹង) - 200 ក្រាម
• Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាបៀរពន្លឺ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• mustard Granular - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
• yolks ស៊ុត - 2 បំណែក
• នំបុ័ងស្រូវសាលីពណ៌ស (slices) - 6 បំណែក
• អំបិល - រសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដី - - ភ្លក់រសជាតិ (អ្នកអាចប្រើម្រេចក្រហម។ )

សេចក្តីណែនាំ

1. លកំដៅឡលាស់ដល់ 180 ដឺក្រេ។ ជូតឈីសនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅកំប៉ុងមួយលើកំដៅទាបរំលាយប្រេងបន្ថែមឈីសនិងស្រាបៀរ។ រារាំងជានិច្ច។ រឿងមេ - មិននាំមកនូវរំពុះមួយ! គោលដៅរបស់យើងគឺធ្វើអោយឈីសរលាយ។ កាត់នំបុ័ងពីនំបុ័ង។ ដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។ ផ្ញើវាទៅលាងសឺមីរយៈពេលពីរនាទីដើម្បីឱ្យនំប៉័ងស្ងួត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃនាទី - បង្វែរនំបុ័ងទៅម្ខាងទៀត។ 4. យកល្បាយឈីសពីកំដៅបន្ថែម mustard, អំបិល (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ម្រេចបញ្ចូល yolks នេះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ជ្រើសយកគោទូពីចង្ក្រានចាក់ឱ្យពួកវាជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំហើយផ្ញើត្រឡប់មកវិញអស់រយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនហើយ! រីករាយណាស់!

ការបម្រើ: 3