Muffins ឈីសដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងមិនតិចហ៊ាន។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ធម្មតា, ក្រអូប, នំហាន់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំនំខេកនឹងមិនចំណាយពេលយូរនោះទេប៉ុន្តែវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់មួយថ្ងៃឬមួយម៉ោងដោយអាស្រ័យលើចំណង់អាហាររបស់អ្នក។ សូមអរគុណដល់រូបមន្តវាអាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃជាប់ៗគ្នាហើយវានឹងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាទេ។

នំ Curd - រូបមន្តបុរាណ

មានខ្ជិលខ្ជិលក្នុងការចំអិននំនិងនំខាំ? ជាការប្រសើរណាស់, សម្រាប់ការដូចជាអ្នកគឺជានំឈីក្រុមគ្រួសារ, រូបមន្តដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ខ្លួនវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិឆ្ងាញ់និង aroma ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 CUPS
• Butter - 300 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 PCs ។
• raisins - 100 ក្រាម
• lemon - 1 pc ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• សូដាដែលអាចពិសារ - បន្តិចតិចជាង 1 tsp ។
• ស្កររលាយ - 200 ក្រាម
• ទឹក cranberry - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• peel lemon និងទឹក - 1 ភី។

ការរៀបចំ:

1. យើងនឹងរៀបចំសមាសធាតុផ្សំ: ដកស្បែកចេញពីក្រូចឆ្មារ, ញ៉ាំវាឱ្យល្អនិងច្របាច់ទឹកពីពាក់កណ្តាលផ្លែ។ លាងជម្រះសាច់ជ្រលក់, ចាក់ទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយនិងបន្ថយវាសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់មកយកនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ឈីសបានដាក់នៅក្នុងសាច់មួយ grinder និងហុចតាមរយៈវា sift ម្សៅ;
2. បន្ទាប់មកធ្វើការសាកល្បង។ លាយស្ករនិងប៊ឺវាយបានល្អរហូតដល់គ្រីស្តាល់ទាំងអស់បានរំលាយ។ បន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ Zest ដែលពេញទៅដោយទឹកក្រូចឆ្មារ 4 ស៊ុតឈីក្រុមឈីសឈ្ងុយអំបិលសូដា sifted អំបិលបន្តិច។ ធ្វើដូចនេះបន្តិចម្តង ៗ ដោយមិនឈប់ដើម្បីផ្តួលរាវរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានភាពត្រឹមត្រូវនៃតេស្ត។
3. លាយម្សៅដោយដៃរបស់អ្នកបានយ៉ាងល្អដាក់វាចូលក្នុងចានដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ, ដុតនំនៅ 160 ដឺក្រេ 45-50 នាទី;
4. មុនពេលអ្នកទទួលបានបង្អែមមួយ, លាយម្សៅស្ករនិងស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេពីរបីដែលបង្កើតជាជាតិភ្លក់។
5. បើកទ្វាចង្ក្រានទាញកំទេចកំប៉ុងពាក់កណ្តាលពីចង្ក្រានចាក់ស្រាក្រហមនិងរុញសាប៊ូដុតនំជាមួយទំរង់ត្រឡប់មកវិញដើម្បីឱ្យនំស្ងួត។

ជំនួសឱ្យ raisins អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់តូចៗឬផ្លែឈើស្ងួតដែលល្អ ៗ ។ ជាទូទៅអ្វីដែលអ្នករកឃើញឆ្ងាញ់។ មួយពែងនៃនំពីឈីក្រុមគ្រួសារអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ cherry ឬ berry ផ្សេងទៀតដែលនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវស្ថានភាពនៃ "វរជន" បង្អែម។

រូបមន្តសម្រាប់ការនំពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ peel ពណ៌ទឹកក្រូច

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់មួយទៀតសម្រាប់នំខេកឈីសដែលគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំនោមគ្រឿងផ្សំគឺផ្លែក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចផ្តល់នំខេកដ៏ល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1 កញ្ចក់
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• Butter - 200 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• ម្សៅ - 120 ក្រាម
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ពណ៌ទឹកក្រូច - ជាមួយ 1 ផ្លែ
• ស្កររលាយ - 50 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 PCs ។

ការរៀបចំ:

1. លាយស៊ុតជាមួយស្ករសឱ្យម៉ាសទៅនឹងស្ថិរភាពដូចគ្នាបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាចំណីសត្វនិងឈីសដែលចងចាំឱ្យកូរឱ្យបានល្អ។ លាយម្សៅហើយបន្ថែមជាមួយម្សៅនិងប៊ឺទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ លាយល្អ, អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយផ្ទះបាយមួយនៅល្បឿនទាប;
2. លាងសម្អាតទម្រង់និងបំពេញជាមួយ dough ។ យើងដុតនំរយៈពេល 45 នាទីនៅ 160 ដឺក្រ។
3. នៅពេលនំខេករួចរាល់សូមតុបតែងវាជាមួយស្កររលាយ។

ប្រសិនបើនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ខ្វះខាតគឺបងស្រីនៃទេពកោសល្យបន្ទាប់មកនៅក្នុងការចម្អិនអាហារវាជាញឹកញាប់ភាពសាមញ្ញ។ ភ្ញាក់ផ្អើលដល់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តនៃនំខេកនេះរីករាយជាមួយ dough ដេញថ្លៃបំពេញនិង glaze នៃម្ហូបនេះ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!