- ម្សៅ - 1 ពែង 1/2
- កាកាវ - 1/2 ពែង
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- butter unsalted - 240 ក្រាម
- ទឹក - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្ករត្នោតខ្ចី - 1 ពែង 1/2
- សូកូឡាជូរចត់ - 270 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 កំណាត់ (ធំ)
- oak flakes - 1 1/2 CUPS
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសន្លឹកដុតនំទាំងពីរជាមួយក្រដាស parchment ឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ កាត់ប៊ឺទៅ 16 ចម្រៀក។ ជីកលាយគ្នាម្សៅកាកាវសូដាអំបិលនិងកិនី។ ដាក់ចាននៅលើចានជាមួយទឹករំពុះ។ ដាក់ប៊ឺក្នុងចានមួយហើយបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃទឹកហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករត្នោតនិងសូកូឡាសូកូឡាឆក់។ កំដៅកូររហូតដល់ប៊័រនិងសូកូឡាចាប់ផ្តើមរលាយ។ កុំទុកគ្រឿងផ្សំឱ្យក្តៅ។ 2. ដកចញពីកំដៅនិងវាយជាមួយស៊ុត។ បន្ថែមធាតុផ្សំស្ងួតនិងវាយរហូតដល់ទទួលបានឯកសណ្ឋានឯកសណ្ឋាន។ កូរជាមួយអង្ករ។ 3. ចម្អិនម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ខូឃីស៍គួរតែស្ថិតនៅចំងាយ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដុតនំ biscuits សម្រាប់ប្រហែល 12 នាទីរហូតដល់គែមងងឹត។ បើកសន្លឹកដុតនំនិងដោះដូរពួកគេនៅពាក់កណ្តាលនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ 4. ដោយប្រើបន្ទះលោហៈធំ ៗ ដាក់ខូឃីស៍នៅលើធ្នើរដើម្បីត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើខូឃីស៍មានការលំបាកក្នុងការដកចេញពីធុងដុតចូររង់ចាំមួយភ្លែតហើយព្យាយាមម្តងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសល់, ធ្វើឱ្យត្រជាក់សន្លឹកដុតនំរវាងបាច់នៃ biscuits ។
ការបម្រើ: 10