- ដំបងនៃប៊័រ unsalted, សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 1 1/2 បំណែក (12 tablespoons)
- ប៊ឺសណ្តែកដី - 1/2 ពែង
- ស្ករត្នោតខ្ចី - 1/2 ពែង
- ស្ករ - 1/4 ពែង
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- ម្សៅ - 1 2/3 Cups
- ស៊ុតពណ៌ស - 1 ដុំ
- សណ្តែកដីលី - 1 ពែង 1/2 (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
- យៈសាពូនមី berry ឬយៈសាពូនមី - 3/4 Cups
1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 190 ដឺក្រេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសន្លឹកដុតនំទាំងពីរជាមួយក្រដាស parchment ឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំលាយប៊ឺតប៊ឺសណ្តែកនិងស្កររួមគ្នាក្នុងល្បឿនមធ្យមពី 3 ទៅ 4 នាទី។ បន្ថែមចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡានិងស៊ុតពណ៌លឿងបន្តបៀម។ កាត់បន្ថយល្បឿននៃឧបករណ៍លាយនិងបន្ថែមម្សៅ, whisk ។ នៅក្នុងចានមួយវាយ 2 ស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងស្នោមួយដែលមានសមមួយ។ ចាក់ដីសណ្តែកដីចូលទៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត។ បង្កើតបាល់តូចៗពីតេស្ត។ ទាញវាចូលទៅក្នុងល្បាយនៃប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់បាល់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ទាំងស្រុងជាមួយល្បាយ។ បន្ទាប់មករមៀលគ្រាប់បាល់នៅក្នុងសណ្តែកដីកំទេចប្រសិនបើអ្នកប្រើវា។ ដាក់បាល់នៅលើថាសដែលបានរៀបចំនៅចម្ងាយ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ចុចគ្រាប់បាល់តូចៗដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកឬចុងស្លាបព្រាឈើដើម្បីបង្កើតចង្អូរនៅកណ្តាល។ ដុតនំ biscuits សម្រាប់ 15-18 នាទីរហូតដល់ភ្លឺ - មាស។ ដាក់ខូឃីស៍នៅលើធ្នើរនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងការសាកល្បងដែលនៅសល់។ ដាក់យៈកែវឬយៈសាពូនមីនៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយហើយនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាប stirring ។ ការប្រើស្លាបព្រាតូចបំពេញចង្អុរនៅក្នុងខូឃីស៍ជាមួយកកក្តៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ រក្សាខូឃីស៍នៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់រយៈពេល 4 ថ្ងៃឬរហូតដល់ 2 ខែក្នុងទូទឹកកក។
ការបម្រើ: 20-30