- ម្សៅ - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ទឹកដោះគោ - 3 CUPS
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 3 ពែង
- ស្ករ - 100 ក្រាម (តុបតែង)
- lemon - 3 បំណែក
- ម្សៅដុត - 1 ដុំ (កាបូប)
វាយស៊ុត yolks ជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយល្អ។ បន្ថែមម្សៅ, stirring ជានិច្ច, ចាក់ប្រេងបន្លែ។ កូរ។ ញែកស៊ុតពណ៌សនិងបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងរង្គសាលដែលបានទទួលពីមុន។ បន្ទាប់មកយក zest ជាមួយ lemons 3 ។ បុកនិងបន្ថែមទៅ dough ។ អំបិល (1 ខ្ទឹម) និងលាយរហូតដល់រលូន។ 3. លាបជាមួយប្រេងនិងលាងជាមួយក្រដាសអាហារម្សៅ។ ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងផ្សិតហើយដុតនំនៅក្នុងឡដាស់កំដៅ (160 អង្សាសេ) រយៈពេល 40 នាទី។ 4. សុីរ៉ូមល្ហុង: ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងកំប៉ុងមធ្យមបន្ទាប់មកបន្ថែម 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ចូររង់ចាំរហូតដល់ស្កររលាយ (នៅលើភ្លើងយឺតបំផុត) ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចាកចេញពីនំសម្រាប់មួយខណៈពេលឈរនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម្ហូប។ ធ្វើឱ្យនំផ្អែម ៗ ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីម lemon (ចាក់ពីលើ) ។
ការបម្រើ: 4