លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាល whey

ទឹកដោះគោ whey ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងការផលិតឈីក្រុម Fulham និងមិនទាបជាងនៅក្នុងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។ កំដៅទឹកដោះគោក្តៅឬទឹកដោះគោ sour នៅលើផ្ទៃដែលអ្នកអាចមើលឃើញរាវពណ៌បៃតង - លឿង។ នេះគឺជាទឹកដោះគោ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាល whey ។

ទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោ មានជាតិទឹក 94% ហើយទឹកដោះគោគឺ lactose ប្រូតេអ៊ីន whey ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោហើយត្រូវបានគេហៅថាស្ករ។ Lactose - កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយនិងមិនបង្កើតជាតិខ្លាញ់លើសនិងទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការនៃក្រពះ។ ប្រូតេអ៊ីន Whey មានអាស៊ីតអាមីណូពិសេសដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសំយោគប្រូតេអ៊ីនឈាម។ ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយនិងបង្កើនសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមដទៃទៀត។
វាផ្ទុកជាង 200 សមាសធាតុគីមីធម្មជាតិដែលទឹកដោះគោឆ្លងក្នុងកំដៅ: ប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រវីតាមីន B វីតាមីនអេអេអ៊ីអ៊ី។
មួយលីត្រនៃ whey មានពីរភាគបីនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយនៅក្នុងជាតិកាល់ស្យូមស្ទើរតែទាំងស្រុងនៅក្នុងវីតាមីន B2 និង 40% នៅក្នុងប៉ូតាស្យូម។
ប្រយោជន៍នៃសេរ៉ូមគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ វាជួយដល់ការងារតម្រងនោម, ធ្វើឱ្យថ្លើមមានស្ថេរភាព, រំញោចពោះវៀន, ការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងកាត់បន្ថយការរលាក។

សូម្បីតែក្រិកបុរាណបានប្រើសេរ៉ាមិចជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមមធ្យោបាយស្ងប់ស្ងាត់និងស្តារឡើងវិញ។ នៅក្នុងមជ្ឈឹមអាយុវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺរាគរូសជំងឺរាគមួលនិងជំងឺស្បែកជាច្រើន។
សតវត្សទីថ្មីបាននាំមកនូវការរកឃើញរបស់ខ្លួននិងការប្រើប្រាស់ថ្មីនៃផលិតផលអព្ភូតហេតុនេះ: វាបានដកចេញនូវប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងជួយដោះស្រាយបញ្ហាភាពតានតឹងវាបង្កើនអារម្មណ៍នៃសកម្មភាពរបស់មនុស្ស។ ដោយវត្តមាននៃវីតាមីននិងជាតិរ៉ែរ៉ូមអាចប្រៀបធៀបជាមួយនឹងផ្លែឈើ។ ជាញឹកញាប់ whey ទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់របបអាហារនិងថ្ងៃមិនផ្ទុក: មាតិកាកាឡូរីច្រើនដងតិចជាងទឹកដោះគោហើយមាតិកាជាតិខ្លាញ់គឺសូន្យស្ទើរតែ - តែ 0,2% ។ ការប្រើផលិតផលទឹកដោះគោនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយរោគរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបហើយប្រសិនបើចាំបាច់ធ្វើឱ្យមានការរំលាយក្រពេញរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងពោះវៀនវាធ្វើឱ្យប្រក្រតីនូវ microflora និងលុបបំបាត់ចោលនូវដំណើរការកំហាប់ដែលបង្កឡើងដោយផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបនិងជួយលុបបំបាត់សារធាតុពុលនិងកូលេស្តេរ៉ូលលើសពីឈាម។

បន្ថែមពីលើការការពារការសេរ៉ូមជួយឱ្យមានជំងឺដូចជាក្រិនសរសៃឈាម, dysbacteriosis, ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺលើសឈាមទី 2, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺត្រចៀកនិងជំងឺកង្វះឈាមក្រហម, បញ្ហាផ្លូវដង្ហើមរ៉ាំរ៉ៃ (sinusitis, រលាកទងសួត, រលាកសួត), ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺស្បែកផ្សេងៗ ស្បែកទៅនឹងជំងឺបែកស្រការបកស្បែកនិងអាឡែរហ្សី) ។ នៅក្នុងជំងឺដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធបន្តពូជស្ត្រី (cystitis, ការរំលោភបំពាននៃ microflora, អ៊ប៉ស), វាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ដារឡើងវិញនិងការគាំទ្រ។

កញ្ចក់សេរ៉ូមមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សចាស់។ នៅក្នុងអាហារទារកផលិតផលទឹកដោះគោនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសទឹកដោះរបស់ម្តាយ។ ហើយចំពោះមនុស្សដែលកើតជំងឺធាត់វាត្រូវបានគេណែនាំថាជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ការកើនឡើងនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើឱ្យយឺតនៃភាពចាស់នៃរាងកាយ។

ទឹកដោះគោ whey អាចរកបាននៅក្នុងហាងណាមួយឬចំអិនដោយខ្លួនឯង។ ការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងគឺជាអ្វីដែលគេហៅថា "ជីវសាស្ត្រ" - ក្រឡុកឬបង្អែមផ្លែឈើដែលមានមូលដ្ឋានលើវា។
គ្រឿងសំអាងទាន់សម័យក៏ប្រើភាពរឹងមាំនៃសេរ៉ូមផងដែរ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើភាពខុសគ្នានៃក្រែមម៉ាស់មុខសាប៊ូកក់សក់និងច្រើនទៀត។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍សាប៊ូដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោជួយពង្រឹងរចនាសម្ព័នរបស់សក់និងផ្តល់ឱ្យវានូវបរិមាណ។ ជាញឹកញាប់ whey ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាល psoriasis និងចុះខ្សោយអំពូលឫស។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានបញ្ជាក់ពីវត្តមានរបស់ប្រូតេអ៊ីនម៉ូលេគុលទាបដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការលូតលាស់និងការបន្តនៃកោសិការ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃទឹកដោះគោមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។