នំសូកូឡាមានបេះដូង

1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 190 ដឺក្រេ។ Lubricate រាង pie ជុំ, ស្រទាប់វា n គ្រឿងផ្សំ:

• សូកូឡាងងឹត - 200 ក្រាម
• Butter - 200 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 1/3 Cups (250 ក្រាម)
• ពងធំ - 5 បំណែក
• ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ស្ករម្សៅសម្រាប់ sprinkling - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 190 ដឺក្រេ។ លាបសូលុយស្យុងនំរាងមូលដោយប្រើក្រដាសជ័រនិងប្រេងក្រដាស។ ប៊ឺដាប់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់សូកូឡាដោយកាំបិត។ 2. រលាយសូកូឡាជាមួយប៊ឺនៅក្នុងឡចំហាយពីរឬក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយដែលរំញោចជានិច្ច។ បន្ថែមស្ករទៅលាយសូកូឡាហើយកូរ។ បនាប់មកបន្ថមពងមួយក្នុងពលមួយលាយយា៉ងល្អពលបន្ថមម្តង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ។ dough គួរតែរលូននិងងងឹត។ 4. ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ 5. ទុកនំឱ្យត្រជាក់នៅលើទម្រង់នៅលើដីរាប់រយនាទីហើយបន្ទាប់មកទាញនំចេញមកលើមុខម្ហូបដ៏ធំមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ កាត់ក្រដាសក្រដាសជ័រនៅក្នុងទម្រង់នៃបេះដូងដូចបង្ហាញក្នុងរូបថត។ ដាក់លំនាំនៅលើកំពូលនៃនំ។ ចាក់ទឹកជាមួយម្សៅស្ករ - បេះដូងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ កាត់នំចូលទៅក្នុងចំណិតហើយបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយប្រើក្រែម។

ការបម្រើ: 8