ចំណិតផ្អែមផ្អែមជាទូទៅនំបុ័ងដំបែធម្មតាដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នាតែមួយជាមួយបុរាណ: មិនមានពងទេ។ វាមិនមានរយៈពេលយូរនិងរក្សាភាពស្រស់ថ្លាសូម្បីតែបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ សម្រាប់ការបំពេញ, ខ្ញុំបានយកយៈសាពូនមីពីហាង។ វាក្រាស់ណាស់ដែលវាត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត។ ដូច្នេះនៅពេលដែលដុតនំនឹងមិនហូរចេញ។ នាងបានតុបតែងនំដោយបន្ទះឈើដែលមានរូបចម្លាក់ឆ្លាក់ដោយកង់និងជ្រូក។ ទន់និងរសជាតិខ្លាំងណាស់ដោយមានអាហារផ្អែមនិងជូរទឹកឃ្មុំនិងភ្ញៀវមិនខ្មាស់ដើម្បីបម្រើទេ។
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ
- ់គ C ស C ជអ C អ់អ៉ឦអងគអាក់ទ័រ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ស្ករលាប vanilla 10 ក្រាម
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ផ្សិតស្ងួត 10 ក្រាម
- ស្ករ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- រូបមន្តត្រលប់ក្រោយ C
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើនំប៊ុនជាមួយយៈសាពូនមីអ្នកត្រូវការ: ទឹកដោះគោមេមាន់ស្ងួតស្ករស្ករ vanilla អំបិលប្រេងចម្រាញ់ពីប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នប៊ឺរម្សៅនិងនំ។
- ជំហានទី 2 ទឹកដោះគោក្តៅនិងចាក់លាយផ្សិតរហ័សនិងស្ករ។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ពពុះ yeast នេះ។
- ជំហានទី 4 ក្នុងផ្សិតជាមួយស្ករបន្ថែមស្ករ vanilla អំបិលប៊ឺសូកូឡានិងផ្កាឈូករ័ត្ន។ លាយល្អ។
- ជំហានទី 5: លាងម្សៅចេញដោយបន្សល់ជាតិពុលចេញពីអុកស៊ីហ៊្សែន។ ចាក់នៅក្នុងផ្នែកតូចៗចូលទៅក្នុងល្បាយនៃទឹកដោះគោផ្សិតស្ករនិងប្រេង។
- ជំហានទី 6 យើងធ្វើឱ្យបែកក្បាលទន់ដូចទន់ភ្លឺ។
- ជំហានទី 7 ដាក់ម្សៅនៅក្នុងធុងមួយគ្របក្រដាសដាក់កន្សែងហើយដាក់វានៅកន្លែងកក់ក្តៅដើម្បីបង្កើនវាក្នុងកម្រិតសំឡេង 2 ដង។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់ពីរយៈពេលមួយម៉ោងរួចហើយម្ស៉ៅត្រូវបានកាត់រួចរាល់។
- ជំហានទី 9 ចែក dough ទៅជា 2 ផ្នែក។ មួយត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយដាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។
- ជំហាន 10 ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើ dough នេះ។
- ជំហានទី 11 ផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្តនេះក៏ត្រូវបានរុំចូលទៅក្នុងស្រទាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះអង្កាញ់ដែលមានកង់។ យើងបានរាលដាលពួកគេ។
- ជំហានទី 12 តុបតែងនំដែលមានជ្រូក។ លាងសមាតវាជាមួយកម្ិចហើយឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ក្នុងរយៈព្ល 25-30 នាទី។ យើងបើកឡនៅពេលនេះ។
- ជំហាន 13 ដុតនំ 40-45 នាទីនៅក្នុង oven នេះ preheated ទៅ 175-180 ° C ។