- ដំឡូង - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- Butter - 50 ក្រាម
- អំបិល - រសជាតិ
- សាច់ជ្រូកមីនឬសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម (បំពេញ)
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- ប៉េងប៉ោះ - 1 បំណែក (វត្ថុធាតុដើម)
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- Cream - 100 មីលីលីត្រ (បំពេញ)
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ (ចំណិត)
- ស៊ុត - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- អំបិលម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- ឈីស - - រសជាតិ (បន្តិចបន្តួចសម្រាប់ម្សៅ)
ដំបូងយើងរៀបចំម្សៅ។ Peel ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ រំពុះជាមួយទឹកអំបិល។ បង្ហូរទឹកនិងដំឡូងឱ្រយបានល្អដើម្របីឱ្រយម៉ាសរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមពងនិងប៊ឺទៅដំឡូងហើយលាយឱ្យបានល្អ។ លាងម្សៅបន្លែងទៅក្នុងដំឡូងរួចបិតម្សៅ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំនេះ។ វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើរូបរាងត្រូវបានបំបែក។ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកនំ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិត។ បំបែកវាទាំងអស់នៅលើបាតនិងធ្វើឱ្យភាគី។ ទំរង់ជាមួយការធ្វើតេស្តដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ខណៈពេលមួយខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរៀបចំការបំពេញ។ 2. សាច់អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឬសាច់ minced ។ បន្លែត្រូវតែលាងសម្អាតនិងសម្អាត។ ម្រេចកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗហើយចៀននៅក្នុងខ្ទះ។ ទាញម្រេចទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយចៀនគំនិតខ្ទឹមបារាំងល្អ។ បន្ថែមសាច់ហើយចៀនវារហូតដល់ស្ទើរតែរួចរាល់។ ប៉េងប៉ោះត្រែងនិងវិចិត្រ chop ។ ម្ទេសឆីនិងប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថែមសាច់ដាក់។ 3. ដាក់បំពេញនៅលើ dough នេះ។ លាយម្សៅ, ទឹកដោះគោនិងប៉េងប៉ោះលាយល្អ។ បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, ម្រេចនិង whip រង្គាលទាំងមូលជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយឬ whisk ។ ចាក់នេះបំពេញជាមួយការបំពេញនំនេះ។ កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងរាង pie មួយ។ នំនេះត្រូវបានដុតនំប្រហែល 45-50 នាទី។ 10 នាទីមុនចម្អិនអាហារ, sprinkle កំពូលនៃនំជាមួយឈីដឹងគុណ។
ការបម្រើ: 8-10