ស៊ុបឆ្ងាញ់នេះឆ្ងាញ់និងនៅពេលជាមួយគ្នាស៊ុបទឹកចិត្តដ៏បរិសុទ្ធនឹងពេញចិត្តអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកហើយនឹងមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។ គ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់គឺល្ពៅជាបន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះតាមប្រពៃណីយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះស្របទៅនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងឥណ្ឌានិងឈីការី។ រៀបចំស៊ុបនេះសូម្បីតែអ្នកជំនួញដែលគ្មានបទពិសោធច្រើនបំផុត (បានគូសធីកម្តងហើយម្តងទៀត) រូបមន្តពិតជាសារភាពគម្លាតទាំងនៅក្នុងពេលវេលានិងគ្រឿងផ្សំ។ រឿងសំខាន់ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងមូលដ្ឋាន: ល្ពៅ - curry - Cream បូកអារម្មណ៍ល្អ!
គ្រឿងផ្សំ:- ល្ពៅ 300 ក្រាម
- Curry 1 tsp ។
- ម្រេចដីក្រហម 0.25 tsp ។
- នំបុ័ងពណ៌ស 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- Cream 250 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ការ៉ុត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ដំឡូង 3 ថ។
- អំបិល 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំស៊ុប, លាងសមាតនិង peel carrots, ដំឡូងនិង onions ។ ល្ពៅក៏លាបស្បែកនិងគ្រាប់ផងដែរដូច្នេះជូត juicy នៅតែ 300 ក្រាមប្រសិនបើមិនមានទឹកដោះគោក្រែមខ្លាញ់ទេនោះនឹងធ្វើ។ គ្រប់ពណ៌បៃតងស្រស់ៗអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែង។
- ជំហានទី 2 វិចិត្រ chop onions នោះ carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅប្រេងដាក់គំនិតនិង fry រហូតដល់ពណ៌មាសពន្លឺ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots, កូរនិង fry សម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។
- ជំហានទី 3 ក្នុងចង្ក្រានមួយឆ្អិន 1.5 លីត្រទឹករដូវប្រាំងជាមួយអំបិលដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងការ៉ុតអស់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។
- ជំហានទី 4 កាត់ដំឡូងនិងល្ពៅចូលក្នុងគូបធំ។ នៅក្នុងស៊ុបជាមួយ onions និង carrots ដាក់ដំឡូងនោះចំអិន 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ល្ពៅនិងទាំងអស់រួមគ្នាចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកយកស៊ុបចេញពីភ្លើងហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
- ជំហានទី 5 ស៊ុបស៊ុបត្រជាក់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងទឹកសុទ្ធ។ ប្រសិនបើមិនមានម៉ាស៊ីនលាយ - ស៊ុបអាចត្រូវបានលុបចេញតាមរយរាវ។ លទ្ធផលដំឡូង mashed ជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងបន្ថែមក្រែមរដូវកាលជាមួយម្រេចក្រហមដីនិង curry និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បម្រើស៊ុបជាមួយ croutons និងបៃតង។