- ម្សៅ - 3 កំប៉ុង
- ស្ករ - 1/3 ពែង
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 1 ពែង (unsalted)
- ក្រែមខ្លាញ់ - 3/4 កែវ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កិន - 1 ពែង ("បន្ទះសៀគ្វី")
- ស្ករ - 1/2 ពែង (សម្រាប់ស្រទាប់ខាងលើ :)
- ដំឡូងដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream ខ្លាញ់ - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ជាដំបូងបើកអណ្តាតភ្លើងទៅកំដៅ 180 អង្សាសេ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅចូលក្នុងចាន។ បន្ថែមស្ករមួយចំនួន ... ... ក្លិនឈុន ... ... និងស្ករសមួយចំនួន។ ម្សៅសម្រាប់ដុត។ កូរគ្រឿងផ្សំអោយបានហ្មត់ចត់។ យកប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់និងកាត់វាជាបំណែក (ប្រហែល 0,5 - 1 ស្លាបព្រា) ។ ដាក់ប្រេងក្នុងម្សៅ។ បន្តកូររហូតទាល់តែប៊ឺលាយជាមួយម្សៅ។ វានឹងប្រើពេលពីរបីនាទី។ បន្ថែមបន្តិចបន្តួច "បន្ទះសៀគ្វី" ។ លាយដូច្នេះពួកគេត្រូវបានចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នា។ បន្ទាប់មកទៀតចូលទៅក្នុងក្រេមញញួរស៊ុត។ បន្ថែមចំរាញ់ពី vanilla ទៅក្រែម។ និងកូរឱ្យបានល្អជាមួយសម។ ចូរចាក់ក្រែមឱ្យលាយម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ... កូរឱ្យទន់ភ្លន់។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃការងារកុំបារម្ភថាវារលុងនិងដាច់ពីគ្នា។ ដៃប្រមូលផ្តាច់នៅក្នុងរង្វង់តូចមួយ។ ជាមួយម្ជុលរំកិលទន់ភ្លន់រមៀលទៅកម្រាស់ដែលអ្នកចង់បាន។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, លាយស្ករនិងកប្បាស។ បញ្ចូលក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេឬក្រែមពីរ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសម។ បាញ់ទឹកជាងម្សៅ។ ដៃ, រាលដាលអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើផ្ទៃនៃ dough នេះ។ កាំបិតខាត់ ... ... ជា 8 ផ្នែក។ អ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន។ ឥលូវនេះសូមផ្លាស់ប្តូរបំណែកនៃការដុតនំទៅជាសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment ។ ដាក់នៅក្នុងឡចំហាយមុនប្រហែល 20-25 នាទី។ បម្រើជាមួយកាហ្វេ។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 8