- ពណ៌សស៊ុត, សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 6 បំណែក
- ទឹកដោះគោ, សីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ - 1 កញ្ចក់
- ការដកស្រង់អាល់ម៉ុង - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter ទន់ - 3/4 Cups
- ម្សៅ - 2 1/4 Cups
- ស្ករ - 1 3/4 ពែង
- ម្សៅដុតនំ - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺ - 1/4 ពែង (ក្រែម)
- សូកូឡាពណ៌ស - 120 ក្រាម (ក្រែម)
- ទឹកដោះគោ - 1/4 កញ្ចក់ (ក្រែម)
- នំវ៉ានី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ក្រែម)
- ម្សៅស្ករ - 4-6 ពែង (ក្រែម)
- ក្រែមពណ៌ក្រហមដើម្បីបំពេញ - 1 ដើម្បីរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ ផ្សិតសំណុំបែបបទជាមួយការបញ្ចូលក្រដាស។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនចំណីដ៏ធំលាយប្រេងវានិងលាងផ្សិតនំពីរហើយបន្ទាប់មកដាក់រង្វង់នៃជ័រនៅបាត។ លាយស៊ុតពណ៌សស៊ុតទឹកដោះគោ vanilla និងអាល់ម៉ុននៅក្នុងចានរវៃនិងទុកឡែក។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់។ បន្ថែមប៊ឺនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនទាបរហូតទាល់តែល្បាយមើលទៅដូចជាដីខ្សាច់សើមទន់ឬរហូតទាល់តែមិនមានដុំប៊ឺធំ ៗ ដែលនៅសល់។ វាយប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតក្នុងពីរឬបីឈុត whisking នៅល្បឿនទាបបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ។ វាយទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ 20-30 វិនាទី។ 2. ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងក្រដាសក្រដាសឬផ្សិតនំនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 12-14 នាទីសម្រាប់ការដាក់ពងនិង 20-25 នាទីសម្រាប់សត្វឃ្មុំ។ ការចាក់ធ្មេញដុះបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលគួរតែចេញមកជាមួយនឹងកំទេចកំទីពីរបី។ អនុញ្ញាតឱ្យ capkake ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីធ្វើក្រែមរលាយប៊ឺក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅក្នុងឡចំហាយ។ បញ្ចូលសូកូឡាពណ៌សចម្រាញ់និងលាយរហូតដល់វារលាយ។ យកចេញពីកំដៅនិងលាយជាមួយទឹកដោះគោនិង vanilla ។ បន្ថែមស្កររលាយ, 1/2 ពែងក្នុងមួយពេល, whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នារហូតដល់ស្ថិរភាពដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេច។ ប្រសិនបើក្រដាស់ក្រាស់ខ្លាំងពេកសូមបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួច។ 3. បើអ្នកប្រើការបំពេញស្រចៀបហ្វ្រេសចូរបង្កើតចង្អុរនៅលើកំពូលនៃនំខេកនីមួយៗហើយបំពេញវាដោយយៈសាពូនមី។ 4. តុបតែងជាមួយក្រែមនិងប្រសិនបើ horseshoe ចង់បានពីសូកូឡាពណ៌សរលាយជាមួយថ្នាំលាប។ 5 ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ក្រែមក្នុងកន្ត្រៃរបស់អ្នកធ្វើឱ្យរុំរុំការតុបតែងរាងក្រចកសេះលើសន្លឹកប៉េតង់ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
ការបម្រើ: 10-15