- តៅហ៊ូ - 630 ក្រាម
- ប្រូខូលីលី - 650 ក្រាម
- អំបិល - - រសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មេះ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចក្រហម - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមសខ្ទឹម - 4 ដុំ
- cornstarch - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - 1/2 ពែង
រៀបចំតៅហ៊ូក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុត។ គ្របក្រដាសជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយហ្រ្វាំងទម្ងន់ហើយទុកវាចោលប្រហែល 20 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយជាមួយទឹកអំបិលរំពុះ, រំពុះ broccoli ទៅជាពណ៌បៃតងភ្លឺ, 2 នាទី។ បង្ហូរទឹកដាក់វាមួយឡ។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះរានធំមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមតៅហ៊ូរហូតដល់ឆ្អឹងមាសពណ៌ត្នោតដាក់បញ្ច្រាសដោយថ្នមៗនៅចំកណ្តាលឆាតពី 10 ទៅ 15 នាទី។ ដាក់តៅហ៊ូលើកន្សែងក្រដាស។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នេះ។ នៅក្នុងចានតូចមួយ, whisk រួមគ្នាទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកខ្មះ, ម្រេចក្រហមខ្ញុំ, ខ្ទឹម, cornstarch និងទឹក 3/4 ពែង, កំណត់ឡែក។ បន្ថែមខាត់ណាខៀវទៅខ្ទះចៀនលើកំដៅខ្ពស់កូរឱ្យញឹកញាប់រហូតដល់ធ្វើរួចពី 2 ទៅ 3 នាទី។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ឆ្អិន, កូរហើយចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ថែមតៅហ៊ូសូមកូរ 1 នាទី។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 4