- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ
- ទឹក - 100 មីលីលីត្រ
- ផ្សិតស្ងួត - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ស្ករ - 4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (2 ស្លាបព្រា - សម្រាប់ dough 2 tablespoons - សម្រាប់ការបំពេញ)
- ម្សៅ - 2,5 - 3 Cups
- Sorrel - 500 ក្រាម
- Sol - 1 Pinch
នៅក្នុងធុងតូចមួយលាយទឹកជាមួយទឹកដោះគោហើយកំដៅវាបន្តិច។ យើងចាក់ចេញផ្សិតនិងស្ករ។ នៅក្នុងចានជាមួយម្សៅមួយចាក់ចេញល្បាយ yeast នេះបន្ថែមស៊ុតនិង pinch អំបិលមួយ។ យើងជីកនំប៉័ងនិងទុកនៅកន្លែងកក់ក្តៅដើម្បីឡើង។ ស្លឹក sorrel បានយ៉ាងល្អលាងចេញទឹកលើស។ យើងបានកាត់និងដេកលក់ជាមួយស្ករ។ dough ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងប្តេជ្ញាបង្កើតល្បាយមួយ។ មួយផ្នែកតូចនៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានចាកចេញពីការតុបតែងផ្នែកខាងលើ។ រមៀលចេញភាគច្រើននៃ dough និងការរីករាលដាលវានៅលើថាសដុតនំដូច្នេះថាភាគីគឺត្រង់។ យើងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនូវអាហារពី sorrel និងរាលដាលវានៅលើ dough ។ ពីផ្នែកខាងឆ្វេងនៃការធ្វើតេស្តយើងធ្វើឱ្យឆ្នូតឬទង់ជាតិនិងតុបតែងនំរបស់យើង។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយនៅ 180 -200 ដឺក្រេសម្រាប់ 20-30 នាទី។ ពេលដុតត្រូវពឹងផ្អែកលើលយនិងកម្រាស់នៃស្រទាប់ម្សៅ។
ការបម្រើ: 6-8