- មាន់ - 1,5 គីឡូក្រាម
- Sorrel - 200 ក្រាម
- Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 100 មីលីលីត្រ (អ្នកអាចប្រើទឹកខ្មះឬស្រា)
- Cream - 100 មីលីលីត្រ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- គ្រឿងទេស - - រសជាតិ
តើអ្នកបានដឹងទេថា sorrel ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចំអិនមិនត្រឹមតែនៅលើដី Slavic របស់យើងនិងមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការចម្អិនស៊ុបនិងស៊ុប? :) ស្វែងយល់ពីម្ហូបបារាំង។ រៀនពីរបៀបធ្វើឱ្យមាន់មាន sorrel - ម្ហូបមួយដែលនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Provence ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាស្ទើរតែឆ្ងាញ់។ តើវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែរទេ? បន្ទាប់មកសូមចាប់ផ្តើម - រូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ជាមួយ sorrel: 1. សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមធ្យមឬប្រសិនបើអ្នកមានភ្លៅឬស្លាបយើងនឹង fry ពួកគេទាំងមូល។ យើងបានដាក់ចានឆាំងដែលមានជ្រុងខ្ពស់ហើយបន្ថែមក្រែមនិងប្រេងអូលីវ។ បានឆាប់រលាយប៊ឺ - ដាក់ចេញសាច់មាន់។ នៅពេលដែលសាច់មាន់របស់យើងត្រូវបានចៀនទៅសំបកមាសពីគ្រប់ទិសទីយើងកាត់បន្ថយភ្លើងអប្បបរមាយើងរាយការណ៍ទៅវាថា sorrel របស់យើងដែលអាចត្រូវបានរហែកជាបំណែកតូចៗដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងខ្ទះ។ គម្របគំរបនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើននាទី។ 4. ដូច្នេះ sorrel របស់យើងបានងងឹតហើយអនុញ្ញាតឱ្យទឹកបន្តិច - យើងលាយអ្វីទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុងខ្ទះ frying មួយហើយចាក់វាជាលើកដំបូងជាមួយទឹកនិងក្រែម។ ទឹកអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកធម្មតា - រសជាតិនឹងប្រែទៅជាតិចជាងដើមប៉ុន្តែបច្ចេកវិជ្ជាម្ហូបនឹងមានស្ទើរតែដូចគ្នា។ 5. ជាថ្មីម្តងទៀត, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀតពីកម្លាំងហើយយកវាចេញពីភ្លើង។ ម្ហូបនៅពេលនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យតើមែនទេ? :) គ្រាន់តែពាក់កណ្តាលម៉ោងនៃពេលវេលាអប្បបរមានៃការឧស្សាហ៍ព្យាយាមអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ - ប៉ុន្តែវាប្រែទៅជាម្ហូបកម្រិតភោជនីយដ្ឋាន។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថារូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ជាមួយ sorrel នឹងជម្រុញឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ សូមសំណាងល្អនិងចំណង់អាហាររីករាយ! ;)
ការបម្រើ: 4-5