- ម្សៅ - 500 ក្រាម
- ម្សៅ rye - 30 ក្រាម
- yeast - 20 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិលធំ - 10 ក្រាម
- ទឹក - 250 មីលីលីត្រ
- បំណែកនៃ bacon - 200 ក្រាម
- ឈីឈីស - 150 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
ចម្អិនបន្តិចបន្តួចចំនួន 200 ក្រាមក្នុង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ពួកគេមិនគួរចៀនផងដែរព្រោះពួកគេនឹងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងចានមួយចាក់: 250 មីលីលីត្រនៃទឹក (កក់ក្តៅ) 10 ក្រាមនៃអំបិលធំ 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវបន្ទាប់មក 30 ក្រាមនៃម្សៅ rye និង 500 ក្រាមនៃម្សៅហើយទីបំផុត 20 ក្រាមនៃ yeast ។ Knead សម្រាប់ 6 នាទីក្នុងល្បឿនទាប។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងចានមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងសើមនិងទុកឱ្យឡើងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ (ប្រហែល 1 ម៉ោង) ។ បន្ទាប់មកកាត់ dough ជា 2 បំណែក។ រមូរទៅជាចតុកោណកែងធំ។ ដាក់មួយភាគបួននៃ bacon នៅលើពាក់កណ្តាលចតុកោណ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីដឹងគុណ Conte ។ ធ្វើឱ្យរន្ធ 3 ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចនៅពាក់កណ្តាលទៀត។ ជូត dough នៅជុំវិញ bacon ដូច្នេះវាដំបងល្អ។ បោះបង់ចោល dough, កាវបិទនៅលើភាគី។ បន្ថែមមួយភាគបួននៃ bacon ពីខាងលើនិង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ Conte ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ធ្វើដូចគ្នានឹងការធ្វើតេស្តដែលនៅសល់ហើយទុកនៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅដើម្បីឡើងមួយម៉ោង។ ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 240 អង្សាសេ។ ដាក់ក្នុងឡនៅប្រហែល 30 នាទី។
ការបម្រើ: 2