មួយបង្អែម strawberry Kurd (ឬ kurd) គឺជាក្រែមផ្អែម, ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ berry ផ្លែឈើឬផ្លែឈើសុទ្ធឬទឹក។ សមាសភាពនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងស៊ុតឆៅ, នេះបើយោងតាមប្រភេទនៃបច្ចេកវិទ្យាឃឺដភាគច្រើនដូចជា custard មួយ។ តាមរចនាសម្ព័ន្ធ, ម្ហូបក៏មានដេញថ្លៃ, ពន្លឺ, រចនាសម្ព័ន្ធ gelatinous បន្តិច។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិវា strawberry ឃឺដរំឭកឈីក្រុម Fulham កូនឆ្កែបំផុតជាមួយ strawberries ។ ឃើដអាចត្រូវបានគេប្រើជាទឹកជ្រលក់ផ្អែមសម្រាប់ syrniki, នំឬបម្រើជាបង្អែមដាច់ដោយឡែកឯករាជ្យមួយ។ បើសិនជាផ្លែស្ត្របឺរីរីមិនត្រូវបានគេទទួលយកដោយហេតុផលណាមួយទេនោះម្សៅស្ត្រប៊ឺរីគួរតែត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមរបៀបផ្តាច់។ នៅពេលត្រជាក់ប្រជាជនឃឺដត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកងងឹតស្តើង។ ដើម្បីជៀសវាងវាអ្នកអាចគ្របដណ្តប់ផ្ទៃលើបន្ទាប់ពីរៀបចំខ្សែភាពយន្តអាហារឃឺដដូច្នេះខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានគេនិយាយកុហកហើយមិនមានប្រសិទ្ធភាពដោយផ្ទាល់ជាមួយខ្យល់។ សំបកនេះមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិឬសូម្បីតែវាយនភាព។ ដោយឡែកពីពណ៌ក្រែម។
គ្រឿងផ្សំ:- Strawberry 300 ក្រាម
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 40 មីលីលីត្រ
- សាច់មាន់ 5 កញ្ចប់។
- ស្ករ 150 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំ strawberries, ស៊ុត, ស្ករ, butter, ស្ករ, lemon (ឬទឹក lemon) ។
- ជំហាន 2 Strawberry ត្រូវបាន peeled បិទដើម, លាងនិងបានដាក់ក្នុង blender មួយ។ ច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មារវាស់ 40 មីលីលីត្រ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមទឹក lemon ទៅ strawberry, កិនវាទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធមួយ។
- ជំហ៊ានទី 4 ក្នុងចានតូចមួយដែលមានបាតក្រាស់ដាក់ពងបន្ថែមស្ករ។
- ជំហានទី 5 វាយ។
- ជំហានទី 6 Pour Pureberry Pure ។ លាយជាមួយ whisk ។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមប៊ឺ។ ដាក់លើចង្ក្រាន។ កំដៅលើភ្លើងឯកសណ្ឋានរហូតទាល់តែប្រេងត្រូវរលាយអស់ហើយម៉ាសមិនក្រាស់។ តែងតែលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយជនជាតិឃឺដ។
- ជំហ៊ានទី 8 ចូរចំអែតឃឺដទៅដង់ស៊ីតេដែលអ្នកចង់បាន។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ប្រជាជនឃឺដមិនក្លាយទៅជាដង់ស៊ីតេនោះទេប៉ុន្តែរក្សាដង់ស៊ីតេរបស់ពួកគេដូចនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅ។
- ជំហានទី 9: ផ្តល់អាហារដល់ជនជាតិឃឺដនៅក្នុងស្ថានភាពក្តៅឬញាក់។