នំខ្សាច់ជាមួយផ្លែ berries សម្រាប់នំនេះ berries និងផ្លែឈើណាមួយរួមទាំងប្រភេទរបស់ពួកគេនឹងធ្វើ។ នំខ្សាច់ឆ្ងាញ់ត្រូវបានរួមផ្សំជាមួយគ្រឿងអលង្ការប៊ឺរីនិងមួកដែលមានរសជាតិផ្អែមដែលអ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុងទំរង់នៃគំរូសំណព្វឬបិទ។ ដូចនំឆើតឆាយមួយអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរយៈពេល berry នោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងរដូវរងារវាគ្រប់គ្រាន់ហើយគ្រាន់តែដើម្បីដាក់ berries ទឹកកកនៅលើនំនិង sprinkle ពួកគេជាមួយចំនួនតូចមួយនៃម្សៅដូច្នេះថាទឹកមិនត្រាំមូលដ្ឋាននៃនំនិងលក់ស្រាល។ ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមិនត្រូវការជំនាញពិសេសពិសោធន៍ការបំពេញការជ្រើសរើសយកចិត្តទុកដាក់និងនំបែបនេះនឹងក្លាយទៅជាផ្នែកសំខាន់នៃការផឹកតែរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- Margarine 200 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ម្សៅស្រូវសាលី 2 tbsp ។
- ស្ករ 1 tbsp ។
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- Raspberry 100 ក្រាម
- currant ខ្មៅ 50 ក្រាម
- Gooseberries 50 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំកំណែរដូវក្តៅនៃនំ berry អ្នកនឹងត្រូវការ: ម្សៅស្ករ margarine ស៊ុតម្សៅដុតនំឬសូដា hydrated និង 1-1,5 CUPS នៃ berries ស្រស់។
- ជំហានទី 2 បំបែកស៊ុតដោយញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីគ្រាប់លឿងខណៈចានសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនគួរតែស្ងួត។
- ជំហានទី 3 ប៊ែលលីននិងលឿង។ ចានដែលមានប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានសម្អាតក្នុងមួយរយៈពេលនៅក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមម្សៅម្សៅដុតនិងលាយម្សៅ។
- ជំហានទី 5: ចែកចានម្សៅនៅលើថាសដែលធ្វើឱ្យជ្រុងនិងជ្រាបនៅកន្លែងជាច្រើនជាមួយនឹងសមមួយ។
- ជំហានទី 6 សូមចំអិននំដុតនំនៅក្នុងអង្ករ 200 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។
- ជំហានទី 7 នៅពេលដែលនំត្រូវបានដុតនំ, ញ៉ាំស៊ុតពណ៌សជាមួយស្ករ។
- ជំហ៊ានទី 8 ខ្លាញ់ berries ប្រសិនបើពួកគេគឺមាន juicy ណាស់ sprinkle ពួកវាជាមួយ 1 tablespoon នៃម្សៅ។
- ជំហានទី 9: ប្រើម្សៅឬសឺរាុំងចែកចាយខិត្តប័ណ្ណនៅលើផ្ទៃនំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើកញ្ចប់សាមញ្ញមួយ: ដាក់កំប្រុក whipped ចូលទៅក្នុងវាចងវានៅក្នុង kulk មួយនិងកាត់បន្ថយ spout នេះ។
- ជំហានទី 10 បន្ទាប់មកដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេរយៈពេល 30 នាទី។