ដើម្បីពង្រឹងលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោវាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនិងល្ងដើម្បីបង្ការកុំឱ្យមានភ្នែកឡើងបាយភ្នែកនិងបាយសមុទ្រ (ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរាគមួល) ។ ទោះជាយ៉ាងណាមានពេលមួយនៅពេលដែលទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រកាសថាជាសារធាតុពុលប៉ុន្តែរយៈពេលនេះមិនមានរយៈពេលយូរទេ។
ការរស់ឡើងវិញពិតប្រាកដនៃទឹកដោះគោបានចាប់ផ្តើមនៅចុងសតវត្សទី 19 នៅពេលដែលគ្រូពេទ្យបាននិយាយដោយបើកចំហអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោពពែជាងទឹកដោះម្តាយឬទឹកដោះ។ អ្នកគាំទ្រដ៏អស្ចារ្យម្នាក់និងអ្នកគាំទ្រទឹកដោះគោ V. Zhuk បានប្រកាសពីការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងល្បាយសិប្បនិម្មិតសម្រាប់កុមារទើបនឹងកើត។ យ៉ាងណាមិញល្បាយទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោគោហើយសត្វគោដែលគេស្គាល់ច្បាស់អាចទទួលរងពីជំងឺរបេងឬជម្ងឺរលាកទងសួតជាងពពែដែលមិនដែលឈឺ។ លើសពីនេះទៅទៀតតម្លៃនៃទឹកដោះគោគឺខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោដោយសារតែទឹកដោះគោផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់អាសូតដែលគ្មានប្រូតេអ៊ីន thiamin piacrine និងច្រើនទៀត។ ល។ Thiamine តាមវិធីនេះគឺជាវីតាមីន B ដ៏សំខាន់បំផុតដែលគ្មានមនុស្សណាម្នាក់អាចគ្រប់គ្រងបានគ្រប់ពេលវេលា។
គ្រូពេទ្យកុមារក៏ដូចជាម្តាយដែលមានបទពិសោធន៍នឹងប្រាប់ថាទឹកដោះគោរបស់ពពែនឹងជួយសង្គ្រោះទារកពីប្រតិកម្មអាឡែស៊ីអាហារអាឡែរហ្សីជំងឺរាគនិងពីភាពទន់ខ្សោយទូទៅនៃរាងកាយទារក។ យ៉ាងណាមិញប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនមានលទ្ធភាពក្នុងទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោទេ - សត្វពពែនឹងជាអាហារជំនួសរបស់គាត់។ ហើយនៅពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, ជាញឹកញាប់នៅពេលដែលងាកទៅរកការចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិត, ទឹកដោះគោ goat គឺគ្រាន់តែជាការស្វែងរកមួយ!
ឱសថបុរាណជាច្រើនបាននិយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោពពែដែលធានាដល់ការស្ដារឡើងវិញនៃកម្លាំងរបស់រាងកាយដោយសារតែជំងឺរ៉ាំរ៉ៃឬអូសបន្លាយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃទឹកដោះគោពពែមានសកម្មភាពជាច្រើន: ជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀន, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, បាត់បង់ការមើលឃើញ, ភាពស្លេកស្លាំង។ ទឹកដោះគោពពែដ៏ល្អបំផុតគឺសមរម្យសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់ទារកក៏ដូចជាកូនឆ្មានិងកូនឆ្កែ។
អ្នកគាំទ្រពីសម័យបុរាណបានព្យាបាលអ្នកជំងឺដែលមានរុយឆ្អឹងខ្វះឈាមក្រហមនិងអ្នកជំងឺ។ ឈីសដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោកជាមួយនឹងរសជាតិនៃរសជាតិខ្ពស់របស់វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីទឹកដោះគោជាមួយនឹងការបន្ថែមកាតព្វកិច្ចនៃពពែ។
ប្រភពដើមនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួក៏មកពីទឹកដោះគោពពែដែរ។ និងពីទឹកដោះគោប៊ុលហ្គារីដែលត្រូវបានរៀបចំពីទឹកដោះគោពេស្យាចារដ៏ល្បីល្បាញ Mechnikov "ស្រង់ចេញ" lactobacillin ។
ទឹកដោះគោស្រស់មានលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរីដែលមានសារធាតុជីវសាស្ត្រមិនមាននៅក្នុងសត្វគោ។ វាជាការអរគុណចំពោះពួកគេថាទឹកដោះគោរបស់ពពែអាចរក្សាទុកអោយស្រស់រយៈពេលយូរកុំជូរក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងលើសពី 7 ថ្ងៃក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ុន្តែនៅតែមានគុណសម្បត្តិដ៏មានតំលៃរបស់គាត់ត្រូវបាត់បង់រាល់ម៉ោង។
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពនៃទឹកដោះគោពពួកសារធាតុប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដែលតួនាទីរបស់វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដោយសារតែ cobalt ដែលជាផ្នែកមួយនៃទឹកដោះដ៏អស្ចារ្យនេះគឺជាធាតុផ្សំនៃវីតាមីន B12 ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយនិងគ្រប់គ្រងការបង្កើតឈាម។
បន្ថែមទៅទៀតអ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភថែមទៀតបានបញ្ជាក់ថាទឹកដោះគោពពែគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារមិនត្រឹមតែជាទារកទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីសាលាមត្តេយ្យសាលារៀនជាដើម។
ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលទឹកដោះគោអ្នកអាចសន្និដ្ឋានបានថាៈខ្លាញ់នៃសារធាតុសំខាន់ៗសំខាន់ៗដូចជាប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតគោនិងទឹកដោះគោមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែវាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពីទឹកដោះគោរបស់មនុស្សដោយសារតែទឹកដោះគោរបស់សត្វមានច្រើន។ ប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតតិចនិងប្រូតេអ៊ីន។ និងនៅឡើយទេបើទោះបីជាភាពស្រដៀងគ្នានៅក្នុងសមាសភាពគីមីនៃរាវផលិតដោយពពែរបស់ពពែនិងគោនេះសមាសភាពគុណភាពរបស់ពួកគេគឺខុសគ្នាណាស់។ ភាពខុសគ្នាទាំងនេះគឺជាអ្នកស្ថាបនិកក្នុងភាពខុសគ្នារវាង "ដំណើរការ" នៃទឹកដោះគោនិងពពែ - នៅពេលរំលាយទឹកដោះគោពពោះរាងកាយបង្កើតជាកំណកក្រាស់តិចដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។ ចំពោះទារកឬរាងកាយរបស់គាត់ប្រភេទនៃកំណកឈាមនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងដំណាក់កាលនៃការរំលាយទឹកដោះម្តាយ។
សមាសធាតុជាតិខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោពពែនិងទឹកដោះគោរបស់គោក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងដែរគឺកោសិកាខ្លាញ់ឬគ្រាប់ខ្លាញ់ទឹកដោះគោរបស់ពពែមានទំហំតូចជាង។ ក៏ដូចជាទ្រីគ្លីសេរីដដែលមានស្រទាប់មធ្យមមានវត្តមាននៅក្នុងទឹកដោះគោនៃពពែ (ជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀនដោយមិនមានលាមកដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងឈាមសរសៃឈាមដោយមិនអើពើនឹងកោសិកា lymphocapillaries) ។
អ្នកជំនាញកាន់តែច្រើន, រួមទាំង។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិចមានទំនុកចិត្តថាទឹកដោះគោពពែគឺច្រើនជាងនទឹកដោះគោដែលឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការនៃសរីរៈរបស់មនុស្សម្នាក់។ យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិចបានអោយដឹងថាមនុស្សភាគច្រើនដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងទឹកដោះគោ (ឬជាប្រូតេអ៊ីនរបស់វា) ទឹកដោះគោពពែត្រូវបានបញ្ជូនដោយគ្មានបញ្ហា។
នៅអ៊ីតាលីទោះជាយ៉ាងណាមានមតិផ្ទុយគ្នាដែលបង្ហាញថាប្រសិនបើមានសមាសធាតុប្រតិកម្មអាឡែស៊ីនៅក្នុងទារកសម្រាប់ទឹកដោះគោគោបន្ទាប់មកពពែក៏នឹងត្រូវបានអត់ឱន។
វេជ្ជបណ្ឌិតកាណាដាជឿជាក់ថាដោយមានជំនួយពីទឹកដោះគោអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលជាវិជ្ជមានក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដូចជាជំងឺខ្សោយឡាហ្វេមីស្យូមជំងឺឆ្កួតជ្រូកក្នុងកុមារនិងជំងឺស្បែកនិងសន្លាក់។