Pasta ជាមួយតួកគីនិងម្ទេសប្លោកសព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូននូវអាហារពេលល្ងាចរហ័សនិងឆ្ងាញ់ - ប៉ាស្តាជាមួយផ្សិតនិងតួកគីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការសម្តែងហើយពិតជារីករាយជាមួយរសជាតិសុភាពរាបនិងសម្បូរបែប។ ខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើនរៀបចំម្ហូបនេះក្នុងបរិមាណដូចគ្នាប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍បន្ថែមស្រាពណ៌សស្ងួតនិងមែរក្រែម - គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ពីរសជាតិនៃម្ហូប។ Pasta អាចត្រូវបានប្រើណាមួយពីស្លាបព្រាទៅគ្រប់ប្រភេទនៃការប្រែប្រួលលើប្រធានបទនៃការបិទភ្ជាប់ curly - យើងបានយក "ធ្នូ" ។ វាមិនសំខាន់ក្នុងការរំលាយចំណីសត្វដូចជានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្តៅទេតែវានៅតែត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកំដៅ។ Pasta ជាមួយតួកគីនិងម្នាស់គឺមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងមើមខ្ទឹមនិងម្រេចដីស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:- Pasta គិតថា 250 ក្រាម
- ផ្សិតមើមផ្សិត 200 ក្រាម
- fillet ទួរគី 400 ក្រាម
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ប្រេងអូលីវ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស 60 មីលីលីត្រ
- Thyme (Thyme) ស្ងួត 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1: ធ្វើនំប៉ាស្តាយកនំ "bantiki", សាច់ត្រីដំរី, ផ្សិត, ប្រេងអូលីវ, ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ 20%, ស្រាស្ងួតពណ៌ស, បន្លែនិងខ្ទឹមស។
- ជំហាន 2 ផ្សិតត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង 2-3 ផ្នែក។
- ជំហានទី 3 សាច់ត្រីល្វីងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបារ៍។
- ជំហានទី 4 លេប 2-3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនជ្រៅមួយហើយចៀនសាច់គោរហូតទាល់តែស្រាល ៗ ។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតស្រាទំពាំងបាយជូរអំបិលនិងម្រេច - ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំដៅមធ្យមដោយមិនគ្របដណ្តប់គម្របរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរាវហួត។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមម្ទេសនិងខ្ទឹមសដែលខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អ - គ្របដណ្តប់និងលាយឱ្យស្ងួតរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីជួនកាលញុំាទន់ភ្លន់។
- ជំហានទី 7 ក្នុងពេលដំណាលគ្នាសូមចំអិនចំណីសត្វដែលមានបន្ថែមអំបិលនិងប្រេងអូលីវ។ ចម្អិនប៉ាស្ការួចហើយត្រឡប់ទៅញ៉ាំសាច់អាំងហើយប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវដូច្នេះពួកគេមិនជាប់គ្នាទេ។
- ជំហានទី 8 រដូវទួរគីនិងផ្សិតជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ បម្រើម្ហូបដោយដាក់នៅលើចានចាននិងនៅលើកំពូលនៃតួកគីដោយមានផ្សិតនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់។