- ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ព (អំពី 900 ក្រាម) បានបែងចែកជាដើមនិង inflorescences - 1 ដុំ
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុប chopped វិចិត្រ - 1/3 ពែង
- បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម c hopped - 2 tablespoons ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចដីស្រស់ - - រសជាតិ
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1/4 កែវ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ពែង
- ក្រេមខ្លាញ់ - 1 កែវ
- និង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ horseradish - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- nutmeg ដឹងគុណ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- និង 1 ស្លាបព្រានៃស្លឹក thyme ស្រស់ - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ចែកជា 2 ផ្នែក - 5 1/2 CUPS
- ឈីសដឹងគុណ - 60 ក្រាម
នៅក្នុង saucepan ធំមួយនាំទឹកទៅរំពុះមួយបន្ថែមអំបិល។ បន្ថែមអង្កត់ផ្ចិតនៃស្ពៃនិងចំអិនប្រហែល 6 នាទី។ បង្ហូរទឹកនៅក្នុង colander និងលាងជមែះស្ពនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់។ អនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 ដឺក្រេ។ ចិញ្ជៀនដើមផ្ផលខាត់ដើម្បីទទួលបាន 1/2 ពែង។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះ frying ធំជាងកំដៅមធ្យមបន្ថែមដើមស្ព, mustots និងខ្ទឹម។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិន, stirring រហូតដល់ដើមបង្វែរពណ៌ទឹកក្រូចប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរនិងក្រែម។ ចំអិនពីលើកំដៅទាបរំកិលរហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែលពាក់កណ្តាលពី 10 ទៅ 12 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បន្ថែម horseradish និងរដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិង nutmeg ។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយរំពាត់ម៉ាសទៅនឹងទឹកក្រឡុក។ បន្ថែម thyme ។ ដាក់ពង្រីតូច ៗ នៃស្ពៃក្តោបនិងគ្រាប់ធ្មេញនៅក្នុងចានរាងពងក្រពើសម្រាប់ដុតនំ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចាក់នៅលើដំឡូង mashed និងលាយ gently ។ Sprinkle ជាមួយឈីស។ ដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, ពី 30 ទៅ 35 នាទី។
ការបម្រើ: 6