currant ពណ៌ខ្មៅគឺជាផ្នែកមួយនៃដំណាំ berry ដ៏មានតម្លៃបំផុតជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ នៅក្នុងព្រៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើដីដែលមានសំណើមយ៉ាងខ្លាំងនៅតាមបណ្តោយច្រាំងទន្លេបឹងទន្លេសាបនៅតាមព្រៃឈើដែលមានសើមនិងព្រៃឈើ។ Currant ខ្មៅត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវប្បធម៌។ berries ស្វ៊ែរនៃរុក្ខជាតិនេះទុំនៅក្នុងខែកក្កដា - ខែសីហា។ នៅក្នុងរដ្ឋទុំពួកគេទទួលបានពណ៌ខ្មៅនិងរសជាតិ sweetish - sour រីករាយ។ សម្រាប់គោលបំណងឱសថ berries ទាំងពីរនិងស្លឹក currant ខ្មៅត្រូវបានប្រើ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ berries currant ខ្មៅត្រូវបានពន្យល់ដោយមាតិកានៃសារធាតុដូចជាវីតាមីន C, P, B1, B2, carotene (provitamin A) monosaccharides អាស៊ីតសរីរាង្គ (malic, citric, succinic, salicylic) ប្រេងសំខាន់ glycosides anthocyanins, tannins និងសារធាតុ pectin, microelements ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, currant ខ្មៅអាចត្រូវបានគេហៅថាជាមន្ទីរពិសោធន៍គីមីសម្រាប់ការផលិតសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។ ខ្លឹមសារនៃ currant ខ្មៅវីតាមីន C គឺជាលើកទីពីរតែទៅ dogrose និង actinidia ។ នៅលើសូចនាករនេះវាហួសពីវប្បធម៌ដទៃទៀត (សូម្បីតែផ្លែក្រូច - ក្រូចនិងទឹកក្រូច) ជាច្រើនដង។
ស្លឹកខៀវខ្ចីក៏មានសារធាតុជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈជាឱសថផងដែរ។ ជាពិសេសពួកគេភាគច្រើនគឺវីតាមីនសេ (អាស៊ីតអាបូរប៊ីក) និងប្រេងសំខាន់ៗ។
នៅអ្វីដែលត្រូវបាន currants ខ្មៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងថាំពទ្យ?
នៅក្នុងថ្នាំ folk, berries currant ខ្មៅប្រមូលផល freshly ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្តាសាយ, សម្ពាធឈាមខ្ពស់, gastritis និងដំបៅក្រពះ, ការរលាកនៃតម្រងនោម, ជំងឺបេះដូង, ថ្លើម។ សូមអរគុណដល់មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន, berries blackcurrant ត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការការពារនៃ hypovitaminosis នេះ។ ផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនេះមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកទឹកនោមនិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងធ្វើសកម្មភាពចុះខ្សោយលើបាក់តេរីបង្កជំងឺមួយចំនួនផងដែរ។
ទឹកដោះគោនិងស្លឹកតូចៗមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតដោយសារតែពួកគេពេញចិត្តការយកចេញនៃអាស៊ីតទឹកនោមនិងអូសាឡិចដែលលើសពីខ្លួនប្រាណ។ Infusion នៃស្លឹកនៃ currant ខ្មៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថជាមួយ scrofula ។ ចម្អិនជាទំពាំងបាយជូរតែក្តៅពីស្លឹកនៃ currant ខ្មៅត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺប្លោកនោមនិង urolithiasis នេះ។
Dmitry Parshonok ជាពិសេសសម្រាប់គេហទំព័រនេះ