ត្រីដែលមានបន្លែនៅប៉េងប៉ោះច្រើនណាស់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃត្រីជាមួយប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះគឺមិនអាចទទួលយកបានទេប៉ុន្តែអ្នកដែលពីពេលវេលារបស់សិស្សដូចជាប៉េងប៉ោះដែលលុបបំប៉នពិតជានឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់និងស្រឡាញ់ម្ហូបនេះ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៃផលិតផលទាំងនេះគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែជាការពិតត្រីដែលចម្អិនដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់ប៉ុន្តែជាមួយនឹងបន្លែស្រស់មែនហើយមានចង្កាគឺជាការសប្បាយរីករាយខុសគ្នាទាំងស្រុងជាងអ្វីដែលអាចទទួលបានពី sprat ពីសំណប៉ាហាំង។ សូម្បីតែ pollock ស្ងួតនិងមិន pollacked, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបន្លែក្លាយជាក្រអូបនិង juicy, ទទួលបានរសជាតិផ្អែមនៃការចាក់ឬសបន្លែនិងប៉េងប៉ោះ។ សូមព្យាយាមចំអិនត្រីជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបន្លែហើយអ្នកនឹងភ្លេចថានៅពេលដែលនំត្រីនេះនៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនឬម្សៅ។ ត្រីផ្អែមជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបន្លែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាក៏មិនបាត់បង់រសជាតិត្រជាក់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំវាជាមុនប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់។ ហើយប្រសិនបើវាច្រើនដូច្នេះកុំធ្វើខ្ជិលនិងបំបែកសាច់បំពងពីឆ្អឹងមុនពេលចម្អិនម្ហូបដូច្នេះម្ហូបនេះនឹងកាន់តែទន់។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីត្រីនៅក្នុងប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែអ្នកអាចបម្រើ salad ពណ៌បៃតង, ដំឡូងឆ្អិនឬខាត់ណាផា្កស្ពឆ្អិន។
គ្រឿងផ្សំ:- Fillet 800 ជី
- Carrot 1 pc ។
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៉ូតាស្យូមបិទភ្ជាប់ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្លឹកឆ្នេរ 1 ភី។
- ម្រេចក្រូច 5 ភី។
- កំប៉ុង 5 គ្រាប់។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំចាននេះអ្នកអាចជ្រើសរើសយកត្រីណាដែលមានពណ៌សហើយក៏យកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 លាងខ្ទះត្រីនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។
- ជំហានទី 3 ការ៉ុតជូតលើក្រឡាចត្រង្គហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 4 លាយជាមួយធុងធំខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។
- ជំហានទី 5 នៅក្នុងកំដៅឆ្អិនដ៏ធំមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ចេញត្រីជាមួយបន្លែ។ ចំអិននៅក្រោមគំរបបិទជិតសម្រាប់ 10-15 នាទី។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះ, ម្រេចផ្អែម, cloves, ស្លឹក Bay, អំបិលនិងម្រេចដី។ កូរឱ្យបានល្អហើយចម្អិន 10 ទៅ 15 នាទីទៀតនៅក្រោមគំរប។
- ជំហានទី 7 ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានជាតិរាវជាច្រើនគំរបអាចត្រូវបានដកចេញហើយរង់ចាំការហួតដោយផ្នែករបស់វា។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិបម្រើត្រីជាមួយប៉េងប៉ោះនិងបន្លែមានភាពញ័របន្តិច។