រូបមន្តនំបុរាណបុរាណ Grafskie ប្រាសាទជាមួយ meringue ជាមួយរូបថតមួយ

បង្អែមដើមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ផ្អែម - នំបំណែក Grafskie - គឺជាបង្អែមផ្ទះដ៏ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងរួមជាមួយទាំងអស់ដ៏ល្បីល្បាញ "Medovik" ។ អ្នកស្រីស្រឡាញ់គាត់សម្រាប់ការពិតដែលថាគាត់តែងតែចេញទៅក្រៅខ្ពស់ដោយមិនគិតពីរបៀបដែលខ្ពស់នំប៉័ងបានទៅ។

មាតិកា

នំ "Grafsky ប្រាសាទ" ជាមួយរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ក្រែមវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ:

គំនរបាក់បែក Grafskie មានវ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើន។ មានអ្នកដែលប្រើក្រេមមីរឺសេននិងប្រូតេអ៊ីនក្រែមប៊ុសស្គីនិងជូរ។ នៅទីនេះដូចដែលពួកគេបាននិយាយទៅកាន់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តម្នាក់ទៅកាន់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់គាត់។ ចូរយើងរស់នៅលើរូបមន្តពី biscuit ជាមួយ Cream sour ។ នំនេះនឹងត្រូវបានដេញថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿជាមួយនឹងរសជាតិសូកូឡា creamy ។

នំ "Grafsky ប្រាសាទ" ជាមួយ Cream sour, រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់

រូបមន្តដែលគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែងនិងរហ័សគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែងជាមួយរូបថត។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

ក្រូចឆ្មារ:

• ក្រែម sour (ខ្លាញ់) - 400 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 1 tbsp ។

នំប៉័ង:

• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 6 PCs ។
• Butter - 300 ក្រាម
• ស្ករ 350 ក្រាម
• ម្សៅ - 100 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំ - 1 កញ្ចប់
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម

ស្ករសូកូឡា:

• Cream sour (ខ្លាញ់) - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• Butter - 50 ក្រាម
• ស្ករឬស្ករម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
• កាកាវ - 50 ក្រាម

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ដំបូង, កិន butter, ស្ករជាមួយ pinch អំបិលមួយ។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលជំរុញនៅក្នុងស៊ុតជំនួស។ នៅពេលបរិមាណត្រូវបានកើនឡើងបន្តិចបន្ថែមម្សៅដុតនំកូរ។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលបញ្ចូលទឹកដោះគោ - ម្សៅទឹកដោះគោ - ម្សៅ whipping គ្រប់ពេលវេលា។ ចំះការដុតនំបុ័ងចូរបែងចកនំប៉័ងឱ្យពីរកន្ទុយឱ្យវាចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបង្កើតសូកូឡាមួយកាក់ដោយបន្ថែមកាកាវ។ យើងដុតនំ 2 ឈុតនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សារប្រហែលកន្លះម៉ោង។
2. ក្រែមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញណាស់! យើងវាយល្វីងជាតិស្ករជាមួយការបន្ថែមជាតិស្កររហូតដល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិរំលាយ។ ប្រសិនបើ Cream sour គឺរាវខ្លាំងវាគឺមានតំលៃ pouring ក្រាស់បន្តិចសម្រាប់ការ Cream sour បើមិនដូច្នេះទេក្រែមនឹងរីករាលដាលដែលនឹងមិនត្រឹមតែលេខមួយស្ទួនរូបរាងនៃ dessert ប៉ុន្តែក៏នឹងផ្តល់ឱ្យវា stickiness ។ វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើក្រែម sour ក្រាស់ដែលផលិតដោយខ្លួនឯង។

3. ដើម្បីធ្វើឱ្យកកលាយលាយឧបករណ៍លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយដាក់ល្បាយលើទឹកងូតទឹក។ ចំអិនរហូតដល់ការឈានដល់ viscous មួយ។
4. យើងកំពុងប្រមូលនំខេក! នំខេកប៊ីសស្ទីនកាត់តាម។ ត្រូវតែមាននំ 4 ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើសូកូឡាពណ៌សបន្ទាប់មកយើងដាក់នំសមួយនៅលើម្ហូបសំប៉ែតមួយដែលលាបជាមួយក្រែមគ្របដណ្តប់ជាមួយសូកូឡាហើយម្តងទៀតក្រែមស្រទាប់។ សូមកុំភ្លេចភ្លេចខ្លួន។ សត្វគោចំនួន 2 ក្បាលដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃត្បូងពេជ្រហើយយើងជ្រៅទៅក្នុងក្រែមដែលនៅសល់ហើយត្រូវប្រាកដថាពួកវាត្រូវបានគ្របក្រពេញជាមួយក្រែមនៅគ្រប់ជ្រុង។ យើងបានរាលដាលពួកគេនៅលើនំខេកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសាជីជ្រុងមួយ។ នេះគឺជាប្រាសាទ។ នៅសល់នៃក្រែមរាលដាលជាមួយស្លាបព្រានៅលើកំពូលនៃស្លាយទាំងមូល។
5. កំបោរត្រូវហូរកាត់គំនរបាក់បែក។ យើងយកវាទៅជាមួយស្លាបព្រាហើយយកវាទៅជាមួយទឹកជ្រលក់ស្តើង។ យើងយកការបង្កើតរបស់យើងចេញនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការស្រូបយក, ប្រហែល 5-6 ម៉ោង។