ត្រីដុត

ត្រីដុតនំគឺនិងនៅតែជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃនិង គ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីងុយត្រី - 600 ក្រាម
• ទំពាំងបាយជូរត្រី - 1/2 ពែង
• ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• bunch នៃ parsley មួយ - 1 ដុំ
• ឈីសដឹងគុណ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ដំឡូងឆ្អិន - 10 បំណែក

សេចក្តីណែនាំ

នំបុ័ងដុតគឺនិងនៅតែជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃនិងនៅលើតុបុណ្យមួយ។ ត្រីត្រូវបានដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយសន្លឹកឬអាហារ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដោយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗហើយត្រីដែលដុតក្នុងភួយគឺសមស្របសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ។ ដុតនំជាចម្បងត្រីនៃទំហំធំ។ ដើម្បីដុតនំត្រីសូមយកនំឆៅឬនំប៉័ងទុកមុន។ ត្រីដុតអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងជាមួយ garnish មួយឧទាហរណ៍ជាមួយបន្លែ stewed ។ រៀបចំ: លាយទឹកដោះគោនិងស៊ុតក្នុងចាន។ កាត់ត្រីខ្សាច់ទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ កំដៅប៊ឺក្នុងចានឆាំងមួយដាក់ត្រីអំបិលម្រេចនិងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរត្រី។ នៅលើកំពូលនៃត្រីដាក់ចេញដំឡូង mashed ជាមួយនឹងកា។ អំបិលម្រេចចាក់ល្បាយស៊ុត, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិង sprinkle ជាមួយប្រេង។ ដាក់ត្រីនៅក្នុងឡដុតនិងដុតនំរហូតដល់ស្រទាប់ពណ៌ត្នោតស្រាលលេចឡើង។ ត្រីរួចរាល់ហើយចាក់ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា, sprinkle ជាមួយ parsley chopped និងបម្រើភ្លាម។

ការបម្រើ: 6-8