- ម្សៅ - 2 1/2 ពែង (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough)
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក - 1 កែវ (ក្តៅ)
- សាច់គោ - 2 គីឡូក្រាម (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញសាច់)
- អំពូល - 4 បំណែក
- ម្រេចខ្មៅ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដំឡូង - 1 ដុំ
- តិចតួចអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតសម្រាប់ dough ជាមួយគ្នា។ ធ្វើឱ្យជ្រៅនៅក្នុងកណ្តាលនិងចាក់ទឹកក្តៅ, បន្ថែមពង 1 ។ Knead សម្រាប់ 5-6 នាទី។ គ្របដណ្តប់ dough ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 10-20 នាទី។ យើងបានកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ អ្នកក៏អាចប្រើសាច់អាំងសាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ឆៅ។ ស្រូបគំនិតខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។ បន្ថែមប៊ឺនិងលាយគំនិតនិងសាច់ឱ្យបានល្អ។ ការចាក់បំពេញរួចរាល់ហើយ។ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមដំឡូង chopped ល្អ, ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាជំហានកាតព្វកិច្ច។ រមៀលចេញ dough នេះ។ លាយជាមួយម្សៅដើម្បីជៀសវាងការរាំងស្ទះ។ បត់ក្នុងបន្ទះធំទូលំទូលាយ។ កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង ... ... ហើយចែកទៅជាចតុកោណតែមួយ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើចតុកោណនៃ dough នេះ។ ត្រានៅលើជ្រុងបួនជ្រុង។ នេះជាអ្វីដែលគួរកើតឡើង: ចូរយកទឹកក្នុងចង្រ្កានពីរដងឱ្យឆ្អិន។ ដាក់ខោអាវក្នុងបំពង់ស្រូបយកពហុកម្រិត។ ចម្អិនរយៈពេល 45 នាទី។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនហើយ! រដូវជាមួយម្រេចខ្មៅនិងមាន់ជូរ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 8-10