យៈសាពូនមី Cherry - លេខរូបមន្ត 1
ប្រជាប្រិយភាពរបស់ berries ផ្អែមនិងជូរនៅក្នុងម្ហូបក្នុងផ្ទះគឺពិបាកក្នុងការវាយតម្លៃខ្ពស់នៅពេលដែលផ្លែឈើត្រូវបានគេចាត់ទុកជាមហាក្សត្រីនៃសួនច្បារ។ ការរៀបចំផ្ទះដែលជីដូនជីតារបស់យើងបានប្រែក្លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននាំមកនូវក្ដីអំណរដែលមិនអាចប្រាប់បាននៅកុមារភាពនិងការប្រមើលមើលនៃអាហារពេលល្ងាចល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្រៅពីរសជាតិបង្អែមនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ Cherries មានវីតាមីន C, B និង P, អាស៊ីតហ្វូលិក, គ្រឿងផ្សំសកម្ម, ជាតិដែកនិងច្រើនទៀត។ ចូរពិចារណារូបមន្តនៃការធ្វើនំ cherry ដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាននិងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherries ជាមួយឆ្អឹង - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក 150 ម។ ល
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាង berries និងបំបែកដើម។
- បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរ cherry ទៅក្នុងធុងមួយនិងការធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយស្ករ។ ទឹកចាក់កំពូល។
- វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទុកនៅក្នុងរដ្ឋដូចជារហូតដល់ផ្លែឈើមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ ស្ករគួររំលាយទាំងស្រុង។
- ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងមារៈបង់រុំដូច្នេះថា wasps និងរុយមិនហើរ។
- នៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹករបស់វាចូរលាយមាតិកាយឺតនិងយឺត ៗ ហើយដាក់នៅលើភ្លើងដែលឆេះឆួលបំផុត។
- រូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់ការកកស្ទះពី cherries ពាក់ព័ន្ធនឹងផ្លែឈើចម្អិនអាហារនៅក្នុងចានធម្មតាមួយ។ ប៉ុន្តែយើងផ្តល់នូវវិធីដើមបន្ថែមទៀត។
- ដំបូងលាងរាវនៃរាវស្ករ - ស្ករទៅក្នុងធុងដែកអ៊ីណុកដាច់ដោយឡែក។
- ដាក់លើភ្លើងយឺតហើយរង់ចាំវាឆ្អិន។
- បន្ទាប់មកនៅក្នុង 4-5 នាទីអ្នកត្រូវរំពុះល្បាយ, gently stirring ដូច្នេះ berries មិនជ្រួញនិងមិន "វារ" ។
- ជាដំបូងពពុះជាច្រើននឹងលេចឡើងហើយទឹកញ៉ាំនឹងត្រូវរំពុះ។
- នៅចុងបញ្ចប់រាវនឹងក្លាយជា "ស្ងប់ស្ងាត់" ហើយនេះមានន័យថាវាជាពេលវេលាដើម្បីយកចេញពីឡ។
- សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួន - drip syrup មួយចំនួននៅលើចាននិងមើល: ប្រសិនបើវាមិនរីករាលដាលបន្ទាប់មកយៈសាពូនមីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
- ចំែណកចែដល្រតូវបនេធ្វើេបះេចញចូលកនុងកនុងផទះេហើយបន្តករេរៀបចំែផនកទីពីរ។
- បន្តចម្អិនតាមគោលការណ៍ស្រដៀងគ្នារហូតទាល់តែនំបង្អែមត្រៀមរួចរាល់។
- ការយៈសាពូនមីលទ្ធផលពី cherries ត្រូវតែត្រូវបាន rolled ឡើងជាមួយ lids lacquered ស្ងួត, ដែលបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹក។
- បន្ទាប់មកទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ និងបម្រើសំរាប់តែ!
ចំណាំ: ពីបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលនេះបើយោងតាមរូបមន្តនៃការកកស្ទះ cherry នោះពីរកំប៉ុង 0.5 លីត្រនឹងត្រូវបានដោះលែង។ ថ្វីបើមានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមក៏ដោយក៏អ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី cherry: លេខបង្កាន់ដៃ 2
មិនមានជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចជាង, ដូចដែលវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ dessert មួយ, គឺយៈសាពូនមីពី cherries ជាមួយសូកូឡា។ គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះត្រូវបានផ្សំនៅក្នុងវិធីដ៏ល្អបំផុតដែលផ្តល់ឱ្យឆ្ងាញ់រសជាតិតែមួយគត់ដែលមានកំណត់ចំណាំជូរចត់នៃកាហ្វេនិង aroma ផ្អែមនៃ cherries ទុំ។ ចូរយើងពិចារណានូវវិធីសាស្រ្តក្នុងការរៀបចំចង្វាក់បែបនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 500 ក្រាម
- ទឹក lemon ស្រស់ - 1 ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- សូកូឡាជូរចត់ខ្មៅ - 100 ក្រាម
- ខូញាក់រឺរុំងងឹត (ស្រេចចិត្ត) - 100 មីលីលីត្រ
- ទឹក 50 ម។ ល
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ជំហានដំបូងក្នុងការចំអិនយៈសាពូនមី Cherry ឆ្ងាញ់គឺដើម្បីលាងសមាត berries, ពួកវាចេញពីដើមនិងចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។
- ខាងលើជាមួយទឹក lemon, ទឹកនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។
- ដាក់លើភ្លើងយឺត ៗ ហើយកូរឱ្យទន់ភ្លន់នាំស៊ីរ៉ូឱ្យឆ្អិនមួយ។
- បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បរមានិងចាក់ក្នុង cognac / rum ។
- នៅលើភ្លើងតូចមួយចំអិនល្បាយសម្រាប់ 25 នាទី stirring ម្តងម្កាល។
- បន្ទាប់មកយកធុងចេញពីចង្ក្រាននិងប្រោះជាមួយបំណែកនៃសូកូឡាបាក់។
- កូររហូតដល់ម៉ាស់គឺឯកសណ្ឋាន។
- ត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- យៈសាពូនមីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយរណ្តៅត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!
ការព្យាបាលបែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជូនតែពិធីជប់លៀងមួយដែលត្រូវបានគេប្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ស៊ុបឬនំភីងខេនហើយមីលីគឺជាស្លាបព្រាមួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!