- សាច់ចៀម - 2 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកក្តៅ - 500 មីលីលីត្រ
- ក្រូច - 1 ដុំ (ទឹក)
- ប្រេងអូលីវ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- salad sage - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គ្រាប់ cumin - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- dill ស្ងួត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចដីខ្មៅនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ខ្ទឹមសត្រូវបានរុះរើដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលក្នុងធ្មេញរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗនិងសម្អាត។ ពួកគេជាច្រើនត្រូវបានកាត់ជាបំណែកដែលត្រូវបានបង្កប់នៅក្នុងសាច់។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើការកាត់បន្ថយជាច្រើននៅតាមសរសៃសាច់គោ។ ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតបន្ទាប់មកកាត់តាម 4 ផ្នែក។ Ham ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង brrazier និងចាក់ជាមួយទឹក lemon ជាមួយប្រេងអូលីវអំបិលជាមួយម្រេចត្រូវបានបន្ថែម។ Frying 20-30 នាទីនៅ 220 C និង sprinkled ទៀងទាត់ជាមួយនឹងទឹកដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកកាត់ដំឡូងបៃតងខ្ទឹម cumin ទឹកត្រូវបានបន្ថែម។ សីតុណ្ហភាពបានធ្លាក់ចុះដល់ 190 អង្សាសេហើយសាច់និងដំឡូងត្រូវបានដុតរហូតទាល់តែរួចរាល់ជារឿយៗត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់បម្រុងទុក។ កាត់កំប៉ុងដែលបានរៀបចំរួចចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយហើយដាក់នៅលើម្ហូបមួយដែលបន្ថែមម្ហូបមួយចំហៀង។
ការបម្រើ: 4