Eggplant ជាមួយ mozzarella

លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 230 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចានរាក់មួយវាយស៊ុតបន្តិចបន្តួចជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតធំ - 2 កំណាត់
• ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីរសជាតិ
• crumbs នំប៉័ង - 3/4 Cups
• eggplant - 450 ក្រាម (sliced ​​ក្នុងកាកា)
• loaf នៃនំបុ័ងអ៊ីតាលីទន់ - 1 ដុំ
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 2 ពែង
• ឈី mozzarella - 240 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 230 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចានរាក់មួយវាយពងលាយជាមួយអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។ ចាក់នំប៉័ងទៅក្នុងចានរាក់មួយ។ លាបសមា្ភារៈដុតនំជាមួយប្រេង។ រមៀល slices នៃ eggplant នៅក្នុងល្បាយស៊ុតបន្ទាប់មកនៅក្នុង breadcrumbs ដាក់នៅលើសន្លឹករៀបចំមួយសម្រាប់ដុតនំ។ ដុតនំរហូតដល់មាសនិងទន់ពី 15 ទៅ 20 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះកាត់នំប៉័ងនៅពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលហើយដាក់វាជាមួយផ្នែកកាត់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយទៀត។ Lubricate ទាំងសងខាងជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដាក់ eggplant និងឈីស។ ដុតនំសម្រាប់ 6 ទៅ 8 នាទី។ កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើ។

ការបម្រើ: 4