តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរប៉ៅក្នុងពហុវត្ស?

សព្វថ្ងៃនេះ "ឆ្ងាញ់" ដ៏កម្រមួយត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើតុទោះបីជីដូនរបស់យើងបានបង្កើតឡើងជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារ។ ហើយមិនមែននៅក្នុងឥតប្រយោជន៍ទេព្រោះផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអាចសំអាតរលាកក្រពះពោះវៀនចេញពីជាតិពុលដែលប្រមូលបាន។

ដើម្បីបង្កើតពពែអ្នកត្រូវរៀបចំវាតាមរបៀបពិសេសហើយចម្អិនអស់រយៈពេលជាយូរដែលជានិច្ចកាលមើលដំណើរការនេះដើម្បីកុំឱ្យមានអ្វីរលាកឆ្អិនប៉ុន្តែពោតមានទន់គ្រប់គ្រាន់។ ការរៀបចំនេះត្រូវបានសម្របសម្រួលយ៉ាងខ្លាំងដោយជំនួយការរបស់ស្ត្រីសម័យទំនើប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរប៉ៅក្នុងពហុវត្ស? អាថ៌កំបាំងតិចតួច

ថា porridge បានប្រែទៅជាឆ្ងាញ់និង peas មិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះគ្នា mistress នីមួយត្រូវតែដឹងថាអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន:

• ការត្រាំគឺមិនត្រឹមតែចាំបាច់ក្នុងការពន្លឿនការចម្អិននៃពោតប៉ុន្តែក៏ដើម្បីលាងសំអាតក្លិនជាក់លាក់របស់វាផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ peas ត្រូវបាន soaked សម្រាប់ 2-5 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើ colander មួយ;
• អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការអំបិលនៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះ។
• បើសិនជាអ្នកប្រើឆ្អិនមិនមែនជាពោតទាំងមូលអ្នកអាចបង្កើនល្បឿនសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។

វាមិនមានបញ្ហាទេដែលគំរូនៃជំនួយការផ្ទះបាយអេឡិចត្រូនិត្រូវបានប្រើ។ មាន 2 របៀបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ:

1. ចំអិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" រយៈពេល 2 ម៉ោង។
2. ចំអិននៅក្នុងរបៀបនៃ "porridge" សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដើម្បីប្រាកដថាអ្នកត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញអ្នកត្រូវត្រាំត្រាំសណ្តែកត្រាំរយៈពេល 8 ម៉ោង។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់បបរចំណីនៅក្នុងពហុវប្រណី

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតប៉ុន្តែមិនឆ្ងាញ់តិចតួចទេបង្កាន់ដៃអាចបង្ខំសូម្បីតែអ្នកជំនួញថ្មីព្រោះនេះតម្រូវឱ្យមានផលិតផលនិងជំនាញអប្បបរមា។ វានឹងត្រូវបានទាមទារ:

• 2 CUPS នៃ peas;
• 4 កែវទឹក
• អំបិល;
• ប៊ឺត។

peas មុនត្រាំនិងលាងដាក់នៅក្នុងចានមួយចាក់រាវនៅទីនោះ។ ប្រសិនបើចំណីដែលទទួលបានត្រូវបានគេគ្រោងនឹងបរិភោគនៅពេលមួយបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានគេយក 2 ដងច្រើនជាងគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ប្រសិនបើផ្នែកមួយនៃចំណែកត្រូវទុកនៅថ្ងៃបន្ទាប់សារធាតុរាវនឹងត្រូវការ 3 ដងច្រើនជាងនេះ។ ត្រាំរហូតទាល់តែអ្នកត្រូវការ។ បិទគម្របរបស់ឧបករណ៍បំពងសម្លេងនិងកំណត់របៀប "Kasha" ឬ "Quenching" ដោយជ្រើសរើសយកពេលដែលត្រូវតាម 30 នាទីឬ 2 ម៉ោង។ ប្រហែល 20 នាទីមុនពេលកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាឈប់ដំណើរការវាត្រូវធ្វើអំបិលហើយបន្ថែមប្រេងទៅភ្លក់រសជាតិបន្ទាប់មកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកឱ្យត្រៀមខ្លួនបន្ថែមទៀត។ ជ្រូកអាចត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬត្រូវបានប្រើជាម្ហូបចំហៀង។

រូបមន្តសម្រាប់ជ្រូកប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៅលើទឹកដោះគោនៅក្នុង multivariate មួយ

ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាធញ្ញជាតិមានជាតិពុលតិចក្នុងទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនឱ្យពួកគេនៅលើទឹកដោះគោអ្នកចាំបាច់ត្រូវដឹងពីភាពខុសប្លែកមួយចំនួន។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពែង 1 ពែង;
• 2 ពែងនៃទឹក;
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង
• អំបិល;
• ប៊ឺត។

ដើម្បីធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដូចគ្នានឹងរូបមន្តដំបូងដែរប៉ុន្តែពេលវេលានៅលើឧបករណ៍កំណត់ម៉ោងគួរតែត្រូវបានកើនឡើង 10 នាទី។ នៅពេលដែលកម្មវិធីនេះគឺប្រហែល 10-15 នាទីមុនពេលចប់កម្មវិធីនេះចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចានបន្ថែមអំបិលហើយដាក់ប៊ឺលាយឱ្យបានល្អហើយបន្តការចំអិនរហូតដល់ពេលកម្មវិធីកំណត់ពេលចាប់ផ្តើម។

រូបមន្តមិនធម្មតាសម្រាប់ចានជាមួយ peas នៅក្នុង multivariate មួយ

អ្នកហូបចុកពិតប្រាកដមិនឈប់នៅវិធីចំអិនម្ហូបសាមញ្ញបំផុតនោះទេប៉ុន្តែព្យាយាមធ្វើឱ្យរសជាតិចម្រុះនៃម្ហូបដែលមានលទ្ធផលដោយមានជំនួយពីផលិតផលផ្សេងៗ។ សូមពិចារណាពីរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រែទៅជាបាសធម្មតាទៅក្នុងម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

№ 1 - ជាមួយសាច់ smoked

វានឹងយក:

• ពែង 1 ពែង;
• 100 ក្រាមនៃ Ham;
• សុដន់សុដន់ 100 ក្រាម។

ដាក់ពូសដើម្បីចៀនរយៈពេល 2 ម៉ោង។ នៅពេលដែលពាក់កណ្តាលម៉ោងត្រូវបានទុកមុនពេលកម្មវិធីកំណត់ពេលដំណើរការបន្ថែមសុដន់ចម្រាញ់ល្អនិងរយៈពេល 5 នាទី - Ham ។ នៅពេលចម្អិនម្ហូបវាចាំបាច់ក្នុងការព្យាយាមលាយអំបិល។ វាអាចនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ពីអាហារដែលជក់បារី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មប្រភេទអាហារបែបនេះសូមបន្ថែម carrots ចៀន។

№ 2 - ជាមួយសាច់មាន់

វានឹងត្រូវបានទាមទារ:

• 300 មីលីត្រនៃសាច់មាន់។
• 1 tbsp ។ peas;
• 1 ការ៉ុត
• ម្ទេសប៊ុលហ្គារី 2 ផ្អែម;
• 1 ក្បាលគំនិត;
• អំបិល;
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ។

ពុះត្រូវដាំឱ្យពុះនៅលើពហុវិជ្ជាដើម្បីត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយអំបិលនិងកិននៅកំបោរ។ បន្លែនិងសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុង Pan មួយ fry onions និង carrots ជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកបន្ថែម fillets និងនៅចុងបញ្ចប់ - ម្រេច Bulgarian ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់រួចរាល់ហើយលាយល្បាយម្រេចនិងលាយជាមួយដំឡូងដែលបានរៀបចំពីមុន។

№3 - ជាមួយ stew

យក:

• 1,5 tbsp ។ peas;
• 2.5 tbsp ។ ទឹក
• 1 កំប៉ុងសាច់គោ។

ដាក់ម្សៅសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងកន្លះដាក់នៅទីនោះនិងលាយល្អអ្នកអាចអំបិលបន្តិច។ បិទនិងបន្តការចម្អិនអាហាររហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធី "Quenching" ។ វាប្រែជាអាហារថ្ងៃត្រង់មានជីវជាតិខ្លាំង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!