ដំឡូង "អាណា" ឬចំណិតដំឡូងអ្នកឯកទេសម្ហូបអាហារជនជាតិបារាំងបានប្រែក្លាយការរៀបចំរបស់ដំឡូងចូលទៅក្នុងសិល្បៈពិតហើយបានបង្កើតរូបមន្តដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែដ៏អស្ចារ្យ។ "អាន់ណា" គឺជានំដំឡូងធម្មតាប៉ុន្តែបារាំងពិតជាមានភាពរឹងមាំអំពីវាដែលពួកគេថែមទាំងបានមកជាមួយចានពិសេសមួយសម្រាប់ចម្អិនវា។ ចំពោះដំឡូងដុតនំពូជដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃម្សៅគឺសមល្អបំផុតនៅពេលដែលពួកគេស្រូបយកទឹកបានល្អ។ ម្ហូបនេះអត់ធ្មត់គ្រប់ប្រភេទនៃការប្រែប្រួល។ ការប្រើវាជាមូលដ្ឋានបានព្យាយាមជម្រើសជាច្រើន។ ពួកគេបានធ្វើវាជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិងជាមួយឈីសនិងជាមួយនំប៉័ងនិងជាមួយផ្សិត ... ម្ហូបនេះងាយស្រួលផ្តល់នូវបន្ទប់សម្រាប់ការស្រមើស្រមៃធ្វើម្ហូប។ ជាទូទៅខ្ញុំនឹងមិនផ្តល់អនុសាសន៍ទិញគ្រឿងទេសដី - ពួកគេមិនទុករសជាតិណាមួយទេ។ សូមឱ្យកាល់ស្យូមមាននៅក្នុងដំបងនិងចន្ទ្រគ្រាសនៅក្នុងពោះវៀន! ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រោះម្ហូបដោយប្រើម្រេចដីកុំប្រើពណ៌ខ្មៅ - វាទុកចំណុចខ្មៅមិនស្អាត - យកពណ៌ស។ ហើយបើអ្នកើពុម្ពផ្សំពីសេរ៉ាមិចកុំដាក់វាក្នុងចង្ក្រានក្តៅ។ ពីការធ្លាក់សីតុណ្ហាភាពមុតស្រួចវាអាចផ្ទុះបាន។ ខ្ញុំលាងឧស្ម័នកំដៅទៅកំដៅ 100 អង្សាសេដាក់ផ្សិតហើយបន្ទាប់មកនាំយកល្ខោនទៅសីតុណ្ហាភាពដែលខ្ញុំចង់បាន។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 850 ក្រាម
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- Nutmeg nutmeg 2 pcs ។
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការចម្អិនអាហារយើងត្រូវការដំឡូងអំបិលប៊ឺរម៉ុនប៊ឺ។ គ្រឿងទេសអាចធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្ត។
- ជំហានទី 2 ស្អាតនិងដំឡូងរបស់ខ្ញុំ។
- ជំហានទី 3 កាត់វាចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ ការស្តើងជាងមុនការដេញថ្លៃកាន់តែច្រើនលទ្ធផលចុងក្រោយនឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។ ខ្ញុំប្រើម៉ុងដូលីនដែលត្រូវបានកំណត់យ៉ាងហោចណាស់។
- ជំហានទី 4 ខ្ទាស់ដំឡូងជាមួយអំបិលនិង nutmeg ដីស្រស់ - លាយផងដែរ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំពីខាងលើដោយស្មើភាពចែកចាយប្រេងកាត់និងគម្របជាមួយ parchment ឬគំរប។ មិនត្រូវគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹក - វាជាប់នឹងវា។
- ជំហានទី 6 ដាក់ក្នុងឡចំហាយមុន 200-210 ° C ក្នុងរយៈពេល 40-45 នាទីនៅពេលដំឡូងបានក្លាយជាទន់អ្នកអាចដក parchment ហើយបើកការដុតដើម្បីទទួលបានសំបកមាស។