បង្អែមស្រា White Blancmange គឺជាម្ហូបបារាំង។ នៅក្នុងភាសាបារាំង, ពណ៌សគឺពណ៌សនិងអ្នកគ្រប់គ្រងស្តង់គឺ។ បង្អែមដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានរៀបចំពីទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនឬគោជាមួយការបន្ថែមស្ករ, vanilla, nutmeg, ម្សៅម្សៅឬអង្ករ។ សព្វថ្ងៃទឹកដោះគោត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមឬល្បាយនៃទឹកដោះគោនិងក្រែម។ និងម្សៅគឺ gelatin ។ ក្នុងករណីណាមួយបង្អែមឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ណាស់ត្រូវបានទទួល។ ទឹកជ្រលក់ Raspberry ផ្តល់នូវរសជាតិតែមួយគត់នៃ berry ដ៏អស្ចារ្យនិងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែច្រើនដ៏អស្ចារ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:- Cream 500 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 100 ក្រាម
- ស្ករលាប vanilla 10 ក្រាម
- Gelatine 20 ក្រាម
- Raspberry 200 ក្រាម
- ស្ករ 50g
- ម្សៅដំឡូង 1 tsp ។
- ទឹក 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះអ្នកត្រូវយក: ក្រែម (ខ្ញុំមាន 15%), ស្ករ, ស្ករ vanilla, gelatin, raspberries និងម្សៅ។
- ជំហានទី 2 Gelatin បន្ទាន់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់តិចតួចហើយទុកឱ្យនាទី 5-10 នាទី។
- ជំហានទី 3 ចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកដាក់ស្ករនិងស្ករ vanilla ។
- ជំហានទី 4 បន្ទាប់មកបន្ថែម gelatin ហើម។ យើងដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងកម្តៅវារហូតដល់ជីល្លានរលាយដោយគ្មានការរំពុះ។
- ជំហានទី 5 ចាក់ចេញបង្អែមចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅត្រជាក់។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់ពីញ៉ាំបង្អែមមួយម៉ោងនិងកន្លះរួចរាល់។
- ជំហានទី 7 រៀបចំទឹកជ្រលក់ raspberry ។ Raspberries raspberries ។
- ជំហានទី 8 ដាក់ស្ករទៅរសជាតិ។ ចំពោះ 200 ក្រាមនៃ raspberries ខ្ញុំបានដាក់ 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
- ជំហានទី 9 មួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដំឡូងត្រូវបាន bred ក្នុង 2 tablespoons នៃទឹកត្រជាក់។
- ជំហានទី 10 ដាក់ raspberries និងស្ករនៅក្នុងចង្ក្រានហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។ កំដៅបន្តិចនិងបន្ថែមម្សៅ។ ចំអិនប្រហែល 5 នាទីមុនពេលក្រាស់។ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ whitemange ពី raspberries គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។