ពីរនៅក្នុងមួយ។ សម្រស់នៃបង្អែមនេះគឺថាសំណុំនៃផលិតផលដូចគ្នានិងការរៀបចំរបស់ពួកគេអ្នកទទួលបានតែ desserts ពីរ។ ទី 1 គឺប្រសិនបើអ្នកចាក់ម៉ាសសូកូឡាទៅក្នុងផ្សិតហើយត្រជាក់វា។ នៅក្នុងករណីនេះ, អ្នកទទួលបាន mousse រីករាយមួយ។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើអ្នកយករូបរាងឡើងរឹងនិងបំពេញវាដោយម៉ាសដូចគ្នាត្រជាក់វាហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី - សូលុយស្យូឡាសូលុយស្យុងដែលមានសំបកស្ងួតនិងក្តៅមួយសូលុយស្យុងសូលុយស្យុងខាងក្នុងនឹងលេចឡើងនៅលើតុរបស់អ្នក។ ជាការពិតណាស់ដូចក្នុងករណីដបផ្សេងទៀតវាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរក្នុងការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនចុះក្រោមទៅនឹងស្នោត្រជាក់បើមិនដូច្នោះទេបង្អែមនឹងមិនទទួលជោគជ័យទេ។ មិនមានអាថ៌កំបាំងច្រើនទៀតទេ។ សាកល្បងនិងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនៃស្ករសូកូឡា!
គ្រឿងផ្សំ:- សូកូឡាខ្មៅ 200 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ស្ករលាប vanilla 10 ក្រាម
- ស្ករ 70 ក្រាម
- ប៊ឺដ 10 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតបង្អែមនេះសូមទទួលទានសូកូឡាខ្មៅគុណភាព 4 ស៊ុតមាន់ស្ករនិង vanilla ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកត្រូវការបំណែកតូចមួយនៃ butter ដើម្បី lubricate ផ្សិតនេះ។
- ជំហានទី 2: សូកូឡាត្រូវបំបែកជាបំណែកដាក់ផ្សិតហើយដាក់វានៅលើទឹក។
- ជំហានទី 3: យកសូកូឡារលាយចេញពីអាងងូតទឹកហើយត្រជាក់វាបន្តិច។
- ជំហានទី 4 ញែកក្មួយពីប្រូតេអ៊ីន។
- ជំហានទី 5 លាយសូកូឡាចូលទៅក្នុងសូកូឡារលាយ។
- ជំហានទី 6 សត្វកំប្រុក whip រហូតដល់ស្នោត្រជាក់, បន្តិចម្តងបន្ថែមវីតាមីននិងស្ករ។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនទៅសូកូឡាដោយបន្ថែមពួកវានៅក្នុងផ្នែកតូចៗនិងរំញោចយ៉ាងខ្លាំងក្លា។
- ជំហាន 8 ផ្សិតធន់នឹងសារធាតុសាល់ហ្វូលគួរដាក់ក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកលាបជាមួយប៊ឺ។
- ជំហ៊ានទី 9 បំពេញផ្សិតសម្រាប់ដង្ហើមនិងម៉ាស្សាជាមួយនិងបិទភ្ជាប់សូកូឡា។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារនៅលើកំពូលនិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបំពេញផ្សិតសម្រាប់ការដកដង្ហើមដោយគ្មាន hump ទេព្រោះនៅពេលដុតនំម៉ាស់នឹងកើនឡើង។
- ជំហានទី 10 ផ្សិតធន់នឹងម៉ាស៊ូតសូកូឡាមុនពេលដាក់វាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណរអង្ករ 200 អង្សាសេរយៈពេល 10 នាទី។ សន្សើមនឹងកើនឡើងហើយគ្របដណ្តប់ដោយសំបកមួយខណៈដែលនៅខាងក្នុងសូកូឡានឹងនៅតែមានជាតិរាវ។ មូសអាចត្រូវបានបំរើការក្រោយពេល 2 ម៉ោងដោយប្រើ marshmallow ឬ biscuit ។