Beecherin - ភេសជ្ជៈពីប្រទេសអ៊ីតាលី Bicherin គឺជាភេសជ្ជៈប្រពៃណីសម្រាប់ទីក្រុង Turin ។ វាត្រូវបានបម្រើការនៅទីនោះចាប់តាំងពីសតវត្សទី 18 និងក្នុងឆ្នាំ 2001 ត្រូវបានគេហៅថា "ផលិតផលប្រពៃណីនៃ Piedmont" ។ វាត្រូវបានរៀបចំពីស្ករសូកូឡាអេសស្ត្រូសូនិងក្រែមល្មៀត។ ស្រាបៀរត្រូវបានបំរើនៅក្នុងវ៉ែនតាកែវតូចៗដូច្នេះថាស្រទាប់បីអាចត្រូវបានគេមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ដែលមានភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់មាន។ ដើម្បីវាយតម្លៃដើមនៃភេសជ្ជៈអ្នកគួរផឹកវាដោយមិនលាយស្រទាប់។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានចំណង់ចំណូលចិត្តបីយ៉ាងជាប់លាប់។ ដំបូង - ក្រែមញាក់, បន្ទាប់មក - កាហ្វេក្តៅ។ និង sips ចុងក្រោយនឹងត្រូវបានសូកូឡាជូរចត់, និយាយកុហកនៅលើបាតនៃកញ្ចក់នេះ!
គ្រឿងផ្សំ:- កាហ្វេដីស្រស់ 1 tsp ។
- ទឹក 100 ម។ ល
- Cream 50 មីលីលីត្រ
- ក្រែម whipped 100 មីលីលីត្រ
- សូកូឡាខ្មៅ 50 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំពុកចង្កាយើងត្រូវការទឹកទឹកដោះគោកាហ្វេដីស្រស់ក្រែម 20% ក្រែម 40% សូកូឡាខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 សូកូឡានឹងបំបែក។ ផ្សំជាមួយទឹកដោះគោនិងក្រែម 20% ។
- ជំហានទី 3 កំដៅទៅរំពុះមួយ។ រំពុះសម្រាប់ 1 នាទី។
- ជំហានទី 4 នៅក្នុងទួរគូសទឹកត្រជាក់និងកាហ្វេដីស្រស់។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាប។ នៅក្នុងសញ្ញាដំបូងនៃការរំពុះភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅ។
- ជំហានទី 5 ប៉ះពាល់ដល់កាហ្វេក្តៅ។
- ជំហានទី 6 គ្របដណ្តប់ 1/3 ពែងជាមួយនឹងសូកូឡាក្តៅ។
- ជំហានទី 7 សូមចាក់កាហ្វេក្តៅចូលក្នុងចានដែលមាន "ហៀរចេញ" ។ នៅក្នុងកញ្ចក់ដាក់កាំបិតរបស់កាំបិតនៅក្រោមជម្រាលមួយដូច្នេះថាព័ត៌មានជំនួយនៃកាំបិតឈានដល់ព្រំដែនខាងលើនៃសូកូឡាក្តៅ។
- ជំហានទី 8 ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាហ្វេក្ដៅលើលាបកាំបិត។ ស្រទាប់មិនគួរលាយ។
- ជំហានទី 9: លាបក្រែមត្រជាក់ចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់។
- ជំហានទី 10 ដាក់ក្រែមនៅលើកាហ្វេ។ Beecherin គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!