- នំកែកឃឺ - 120 ក្រាម
- នំកែកឃឺ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ធនាគារ (480 ក្រាម) នៃដង្កូវស៊ីរ៉ូ - 1 ដុំ
- ស្ករ - 1 កែវ
- ឈីឈីស - 600 ក្រាម (480 - ជាតិខ្លាញ់ទាប 120 - មិនមានជាតិខ្លាញ់)
- ទឹកដោះគោក្រិក - 1 ពែង (ជាតិខ្លាញ់ទាប)
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ពណ៌សស៊ុត - 2 បំណែក
1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 190 ដឺក្រេ។ រុំរូបរាងចំណិតពីបាតនិងខាងក្រៅជាមួយស្រទាប់ទ្វេរមួយនៃសន្លឹក។ ដាក់កន្ល្រងខាំងនៅក្នុងអង្គធាតុរាវនិងកិនវា។ លាយជាមួយប្រេងអូលីវហើយកូរ។ 3. ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ sprinkled ជាមួយប្រេង។ ដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេ 8 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅលើតុ។ បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 160 ដឺក្រេ។ បង្ហូរសុីរ៉ូពី្វា។ ដាក់ផ្លែត្របែកក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 1 នាទីរហូតដល់រលោង។ 5. លាយម្សៅស្ករនិងឈី 1 ពែងក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលូន។ បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ចំរាញ់ពីវ៉ានីឡានិងអំបិល។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ ដាក់ស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងចានមួយលេបឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនខ្ពស់ចូលក្នុងស្នោ។ បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់ទៅក្នុងល្បាយឈីស។ ដាក់ម៉ាសសូលុយស្យុងនៅលើកំពូលនៃសំបកចំណិតត្រជាក់។ 10 ។ កំពូលជាមួយស្លាបព្រាមួយដាក់ចេញដាវ។ 11. លាយលាបបន្តិចដោយប្រើកាំបិតដើម្បីបង្កើតគំរូដ៏ស្រស់ស្អាត។ ដាក់នំនំនៅលើថាសដុតនំ។ បន្ថែមទឹកក្តៅទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំដើម្បីបំពេញសន្លឹកដុតនំប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រដុតនំឈីសនឆ័ត្រ 160 ដឺក្រេរយះពេល 50 នាទី។ បិទចង្ក្រាន។ ទុកឈីសឈិចឈរនៅក្នុងចង្ក្រានបិទជិត 30 នាទី។ យកឈីសនុយចេញពីឡ។ យកចេញពីផ្សិតនិងត្រជាក់នៅលើការដឹងគុណ។ ត្រជាក់រយៈពេល 8 ម៉ោងកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបម្រើ។
ការបម្រើ: 12