ជើងចៀមពណ៌ផ្កាឈូក

ចាក់ទឹកដោះគោជូរចូលក្នុងរន្ធទឹក។ បន្ថែមពោតនិងស៊ុតពណ៌ស។ កូរ៉ូឡាគឺ ល្អគ្រឿងផ្សំ:

• ជើងកូនចៀម - 1,5 គីឡូក្រាម (ដោយគ្មានឆ្អឹងរុំ)
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-5
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
• ប្រេង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (មិនមែន Creamy)
• ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 1 កែវ
• ទឹកយ៉ាអួ - 1 លីត្រ
• ស៊ុតពណ៌ស - 1 ដុំ
• Cornstarch - 1 st ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ម្រេចផ្អែម - 5 បំណែក

សេចក្តីណែនាំ

ចាក់ទឹកដោះគោជូរចូលក្នុងរន្ធទឹក។ បន្ថែមពោតនិងស៊ុតពណ៌ស។ whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk មួយ។ ចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកតាមតម្រូវការ។ កាំបិតធ្វើរន្ធនៅក្នុងសាច់។ នៅក្នុងពួកគេជំរុញការ cloves ស្អាតនៃខ្ទឹមស។ កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀនធំហើយដាក់សាច់។ រដូវជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ Fry ពីគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់រហូតដល់សាច់ផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ បន្ថែមទៅសាច់, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ម្រេចផ្អែមក្រូចឆ្មា។ និងបន្ថែមទៅសាច់។ រមៀលសាច់ល្អក្នុងទឹកត្រី។ រុំគែមនៃចានឆាំងជាមួយស្លឹកឬបន្ទះពីទឹកនិងម្សៅ។ នាំយកទៅរំពុះនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតឬនៅក្នុង oven នៅ 100 អង្សាសេនិងចំអិនសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ កុំឱ្យលើសពីសីតុណ្ហភាព 100 អង្សាសេនោះវានឹងអាចឱ្យពណ៌ក្រហមនៅតែពណ៌ផ្កាឈូកដោយមិនគិតពីពេលវេលាចម្អិន។ ទទួលទានអាហារ។

ការបម្រើ: 4-6