- Chickpeas (លុបចោល) - 1/2 Cups
- ពណ៌បៃតង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (coriander, dill, spinach, ខ្ទឹមបារាំង, mint, parsley ស្លឹក celery)
- ទឹកយ៉ាអួ - 3 កំប៉ុង
- ទឹក - 4 គ្រាប់
- ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ស្រូវ - 1/3 កែវ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
ពណ៌បៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, ច្របាច់បិទទឹក, chopped ល្អ។ យើងយកញ៉ាំទឹកជ្រលក់លាយទឹកដោះគោទឹកម្សៅនិងស៊ុត។ យើងលាយវាទៅភាពដូចគ្នា - វាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ យើងដាក់សា្លាកលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមអង្ករចូល។ នាំយកទៅរំពុះនិងឈ្ងុយប្រហែល 7 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមពណ៌បៃតងហើយកាត់បន្ថយភ្លើងដល់អ្នកខ្សាយ។ យើងញ៉ាំសំរាប់រយៈពេល 7 ទៅ 10 នាទីទៀត។ ពេលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រូវត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បន្ថែមខ្ទះសាឡាត់ឆ្អិនទៅក្នុងខ្ទះ (ប្រសិនបើប្រើស្រស់ - មុនពេលចំអិនវារហូតទាល់តែរួចរាល់) ក្តៅឡើង 1-2 នាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។ សូមមម្រេចនិងបម្រើភ្លាមៗប្រសិនបើអ្នកចង់មានស៊ុបក្តៅ។ ឬស៊ុបអាចត្រជាក់ (ដំបូងទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មក - នៅក្នុងទូទឹកកក) និងបានបម្រើត្រជាក់ - នេះគឺជាជម្រើសរដូវក្តៅ។ ស៊ុបពីទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយបៃតងគឺរួចរាល់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 4-6