ជម្រើសសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបសាច់ក្រឡុក

សាច់ជាមួយក្រឡុកគឺគ្រាន់តែជាការសង្គ្រោះសម្រាប់មេផ្ទះរវល់មួយ, ដោយសារតែវាសមស្របសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃចានចំហៀង។ ឧទាហរណ៍វានឹងបញ្ចូលគ្នាមិនត្រឹមតែជាមួយ pasta ឬដំឡូងនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយធញ្ញជាតិ: អង្ករ, buckwheat ឬ peas ។ មូលដ្ឋានសម្រាប់ចម្អិនអាហារអាចមានដូចជាសាច់ដូច្នេះផ្សិតនិងបន្លែ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិចារណាពីរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបពីសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោដែលអាចបម្រើជាសមាសធាតុដ៏អស្ចារ្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យផងដែរ។

រូបមន្តមួយ: សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងរសជាតិ

ជាដំបូងយើងស្នើឱ្យគិតពីវ៉ាក់សាំងប្រពៃណីនៃទឹកជ្រលក់ចម្អិនពីសាច់ជ្រូក។ ទោះបីជាធាតុផ្សំដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញក៏ដោយម្ហូបបានប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចប្រាកដថារូបមន្តនេះសម្រាប់ទឹកត្រីនឹងពេញចិត្តអ្នកខ្លាំងណាស់ដែលអ្នកមិនព្រមបរិភោគដំឡូងបារាំងឬបបរដោយគ្មានវា។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម។
• ពីរ carrots មធ្យម;
• អំពូលធំពីរ
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀនអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជម្រះនិងកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូច។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានសំអាតនិងកំទេច (ការ៉ុតនៅលើក្រឡតែលខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាបំណែកតូចៗ) ។ នៅក្នុង Pan បានអ្នកត្រូវចាក់ប្រេងនិងកំដៅវាបន្ទាប់មកដាក់សាច់នៅទីនោះ។ សាច់ជ្រូកគួរតែត្រូវបានដុតរហូតដល់វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកមាស។ នៅពេលដែលសាច់មានរួចរាល់បន្ថែមបន្លែនិងចៀនជាមួយគំរបបិទ។ នៅពេលដែល onions និង carrots បានបន្ទន់, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះបន្ទាប់មកដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ កុំភ្លេចលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសកម្មដើម្បីទប់ស្កាត់ការបង្កើតដុំម្សៅ។ ប្រសិនបើសមាសធាតុមានក្រាស់បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមទឹក 50 មីលីលីត្រហើយយកចេញប្រហែល 15 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកត្រូវការអំបិលនិងម្រេចយោងទៅតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់សាច់សាច់គោ?

រូបមន្តដែលបានស្នើសុំនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តជាមួយនឹងភាពឆើតឆាយរបស់វាក៏ដូចជាគុណភាពនៃរសជាតិរបស់វាផងដែរ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងទឹកជ្រលក់នេះ, ធញ្ញជាតិសមរម្យ, pasta និង garnish នៃដំឡូងមួយ។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តសម្រាប់ទទួលទានសាច់ពីសាច់គោអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីដោយអ្នកដែលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• សាច់ក្រណាត់សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• Cream Sour - 3 tbsp ។ លីត្រ។
• អំពូល - 1 កុំព្យូទ័រ
• Carrots - 1 pc ។
• ប្រេងបន្លែ
• អំបិលម្រេច (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅ ziru)

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

សាច់គោត្រូវបានកាប់ទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វានៅលើប្រេងក្តៅក្នុងខ្ទះឆា។ ដើម្បីធានាថាសាច់ត្រូវបានចៀនឱ្យបានល្អកុំព្យាយាមគ្របវាជាមួយគំរប។ ដរាបណាសំបកមាសលេចឡើងយើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងជ្រៅ។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបក្រាស់មួយ។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យបន្លែមានពណ៌ល្អអ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួច។ នៅពេលខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសក្លាយទៅជាទន់ចូរបន្ថែមក្រែមល្ហុងហើយទុកខ្ទះចៀនអស់រយៈពេល 10 នាទី។ នៅទីបំផុតរដូវជាមួយអំបិលម្រេចអ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេស Zir ដែលឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់។

នៅរដូវក្តៅរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់ភេសជ្ជៈសាច់អាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មដោយការបន្ថែមនៃ zucchini, កណ្ដឹងម្រេចឬ eggplant ។ សម្រាប់ពន្លឺនៃរសជាតិអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយខ្ទឹមស។ ចងចាំថាម្ហូបនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់ហើយក្នុងពេលតែមួយអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។

បរិភោគសម្រាប់សុខភាព!