- ឆ្អឹងជំនីរនៃកូនជ្រូកក្មេង - 1,8 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមកំទេច - 5 Zubchikov
- ស្ករពណ៌ស - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- paprika - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅដី - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្ទេស - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដី Cumin - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករត្នោតងងឹត - 1/2 ពែង
- ទឹកខ្មះ cider - 1/2 ពែង
- ketchup - 1/2 ពែង
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1/4 ពែង
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 1/4 ពែង
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- onions chopped - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- mustard ស្ងួត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 300 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ (150 អង្សាសេ) ។ ដាក់ឆ្អឹងជំនីរនៅលើរានហាលរាក់នៅក្នុង brrazier នេះ។ លាងខ្ទះឆ្អឹងជំនីដោយប្រើខ្ទឹម 4 cloves ។ បិទគម្របនិងដុតនំ 2 ម៉ោងកន្លះ។ ត្រជាក់បន្តិច។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំស្ករម្រេចអំបិលម្រេចខ្មៅម្សៅម្ទេសនិងដីឥដ្ឋ។ ជូតគ្រឿងទេសចូលទៅក្នុង fins fins ញាក់។ បិទគម្របហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកពេញមួយយប់។ នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលាយស្ករ, ល្ពៅ cider, ketchup, ទឹកជ្រលក់ ilea, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, ទឹក lemon, គំនិត, mustard ស្ងួត, 1 clove នៃខ្ទឹមស។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម - បើកប្រហែល 1 ម៉ោង។ ហៀរកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ ដាក់ឆ្អឹងជំនីនៅលើដុត។ គ្របដណ្តប់, ចំអិននៅលើដុតសម្រាប់ប្រហែល 12 នាទី, drizzle ជាមួយទឹកជ្រលក់, ទុកឱ្យរហូតដល់ផងដែរ roasted ។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។
ការបម្រើ: 8