ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ

កាត់ eggplant ចូលទៅក្នុងបំណែក, ត្រាំក្នុងទឹកសម្រាប់ 15 នាទីស្ងួត។ ប៉េងប៉ោះ chopped ល្អ គ្រឿងផ្សំ:

• Eggplant - 2 បំណែក
• ប៉េងប៉ោះ - បំណែក 4-5
• គំនិត - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
• ប្រេងអូលីវ - 20 ក្រាម
• អំបិល - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រឿងទេស - 1 ដើម្បីរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

កាត់ eggplant ចូលទៅក្នុងបំណែក, ត្រាំក្នុងទឹកសម្រាប់ 15 នាទីស្ងួត។ វិចិត្រ chop ប៉េងប៉ោះបាន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ នៅក្នុង Pan frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចាក់ប្រេងបន្ថែម eggplant, ប៉េងប៉ោះ, onions ។ Fry លើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់នាទី 5-7 រហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមទឹកកន្លះកែវមួយរំពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិននៅក្រោមគំរបប្រហែល 20-25 នាទី។ បើប៉េងប៉ោះផ្តល់ទឹកតិចតួចអ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្ថែម។

ការបម្រើ: 6