- ម្សៅ - 1,5 កែវ
- ទឹកដោះគោ - 125 មីលីលីត្រ
- ប្រេងបន្លែ - ទី 5 ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- អំពូល - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- នៃប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម
- អូលីវដោយគ្មានថ្ម - 200 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 125 ក្រាម
- peas លុបចោល - 125 ក្រាម
- sprigs នៃ parsley - 6 បំណែក
- អំបិល។ ម្រេច - 1 ដុំ (ដើម្បីរសជាតិ)
ជីកម្សៅដាក់អំបិលនិងម្សៅដុតនំទៅក្នុងធុងធំ។ វាយនៅក្នុងទឹកដោះកុងតឺន័រដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយនឹងស៊ុតនិង 4 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។ បន្តិចម្តងចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងម្សៅ។ លាងសមាតសូលុយស្យុងម៉ាសរួមគ្នានិងទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ខណៈពេលដែលការបំពេញត្រូវបានរៀបចំ។ រៀបចំការបំពេញ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នាំយកទឹកអំបិលទៅរំពុះមួយដាក់ fillet មាន់និងចម្អិន 20 នាទី។ ផ្ទេរទៅចានមួយត្រជាក់បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ រក្សាទំពាំងបាយជូរ។ លាងសមាតនិង chop parsley នេះ។ peas គំនរ peas, ពោតនិង parsley ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ក្តៅឡើងសម្រាប់ 2-3 នាទី។ និងត្រជាក់។ ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវលាងសម្អាតឱ្យល្អ។ ធ្វើឱ្យឈើឆ្កាងកាត់នៅក្នុងប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយវាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលនាទីក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកផ្តួលជាមួយទឹកត្រជាក់និង peel ។ កាត់សាច់ជាចំណិត។ កិនអូលីវ។ នៅក្នុង saucepan, កំដៅប្រេងដែលនៅសល់និង fry ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសរហូតដល់មាស។ បញ្ចូលអូលីវនិងប៉េងប៉ោះចាក់ក្នុង 2 tbsp ។ ទំពាំងបាយជូរ, simmer សម្រាប់ 15 នាទី។ បញ្ចូលសាច់មាន់ដែលមាន់និងពោតជាមួយពោតលាយ។ នៅលើតុនំម្សៅលាយចេញនូវ 2/3 នៃម្សៅទៅជាចតុកោណកែងធំ។ ធ្វើឱ្យពួកគេមានរាងចតុកោណដែលមានប្រេង។ ដាក់ចូល។ កំដៅ oven ទៅ 190 ° C នេះ។ រមៀលចេញ dough ដែលនៅសេសសល់និងគ្របដណ្តប់នំជាមួយវា។ គែមត្រូវបានគ្របដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នំដុតនំរយៈពេល 35 នាទី។
ការបម្រើ: 6